为丰富社区长者文体娱乐活动,让大家感受到社区大家庭的温暖,在坂田街道大发埔社区民生微实事·夕阳红在坂田街道党工委领导下、街道公共服务办的指导、大发埔社区党委的支持,7月29日下午,大发埔社区夕阳红开展“凉爽一夏 舌尖清凉”活动。
今天的下午茶有美味西米绿豆汤,西米绿豆汤是夏天最爱煲的夏日糖水,且做法简单。长者们早早就来到了夕阳红,把绿豆也提前泡好,同时将西米洗净浸泡,将绿豆煲开后再将海带放下去,最后15分钟将冰糖加入,汤浓清香,令人食欲大开,让我们红尘作伴,吃得白白胖胖。
生活不止要尝甜头,还要吃美味的甜品。
美味只是西米绿豆汤的冰山一角,功效才是其底蕴。西米能促消化,西米颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。绿豆能清热解毒,防暑降压,两者同食口感清香,质地柔软,非常适合在夏季饮食。社工向长者们介绍西米绿豆汤的功效,长者表示增长知识了,自己以后也可以时不时煮点西米绿豆汤来喝。
社工询问长者们的身体状况,长者们表示自己最近身体很好,感谢社工的关心。时光匆匆,下午茶很快到了结尾。社工叮嘱长者们日常注意饮食,回去的路上要注意安全。这一次下午茶让长者们之间的感情更加深厚,也让社工和长者的关系更加亲近,促进了社区和长者之间的和谐。