炎炎夏日，暑假已快过半，
在这美好的时光里，学生们除了尽情玩耍，
也别忘了注意食品安全哦！
今天，
我们就来聊聊暑期学生食品安全的注意事项，
让大家吃得开心、吃得健康！
一、选购食品要细心
1.看标签
购买食品时，要确认食品处于保质期内，避免购买过期产品；留意生产日期，选择新鲜出产的食物；查看生产厂家的信息，确保食品来源可靠。
2.选包装
挑选包装完好无损、无破损痕迹且未出现胀气的产品。同时，要警惕并避免购买任何“三无”产品（即无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家）以及过期的食品。
3.挑颜色
颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂，尽量避免购买。
二、储存食品要科学
1.分类存放
将食品按照生熟、干湿等分类存放，避免交叉污染。
2.低温保存
易腐食品如肉类、海鲜等要放在冰箱中低温保存，延缓细菌繁殖。
3.及时食用
食品一旦开封，应尽快食用完毕，避免长时间存放导致变质。
三、烹饪食品要卫生
1.清洗食材
烹饪前要将食材清洗干净，去除表面的泥沙、农药残留等。
2.煮熟煮透
肉类、海鲜等食品要煮熟煮透，确保杀死细菌和寄生虫。
3.使用清洁工具
烹饪过程中要使用清洁的厨具和餐具，避免污染食品。
四、外出就餐要警惕
1.选择正规餐厅
在外出就餐时，选择那些持有完整证照、卫生状况优良的正规餐厅，让您在享受美食的同时，也拥有健康与安心的用餐体验。
2.观察环境
在就餐之前，细心观察餐厅的卫生状况是至关重要的。请留意桌面是否整洁无污渍，餐具是否摆放有序且干净无油渍。
3，合理点餐
点餐时要避免浪费，尽量选择新鲜、卫生的食品。
五、夏季饮食要得当
夏季吃什么？
（1）夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免食用粘腻、难以消化的食物。
（2）夏季可以适当吃些苦瓜、苦菜，以及喝一些茶水、绿豆汤等，不仅可以清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃。
（3）在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。
（4）油的用量以进食者乐于接受为宜，适量用油可增加菜肴香味、促进食欲，但过量用油反而会引起厌食。
（5）食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。凉性食物有，谷类：薏仁；蔬菜：大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等；水果类：猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、香瓜、番茄；肉类：海鲜、鸭肉；蛋豆类：蛋清、绿豆。这些食物都是很适合夏季吃的。
夏季怎么吃？
No.1少吃冷饮
（一）吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
（二）忌在剧烈运动后吃大量冷饮，人在剧烈运动后，会导致体温升高、咽部充血。此时，胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽等病症。
（三）忌吃不卫生的冷饮，由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
No.2巧吃水果
（一）不要吃隔夜水果如西瓜。西瓜是大家夏季经常吃的水果，是降温解暑的神器，很多人都会选择把切完后吃不了的西瓜放进冰箱进行保存就以为万事大吉了，其实这是非常错误的做法，尤其是给孩子吃水果的时候，一定要避免隔夜水果，如果实在是要放冰箱的话，一定要保证在24小时之内吃完。
（二）少买切好的水果。现在很多超市都会有卖切好的水果，很多人为了图省事，会选择这类水果进行购买，在这里我建议大家尽量不要买，因为切开的水果中的维生素C会在空气中氧化，会降低其中的营养成分，另一方面是夏季炎热，如果处理不当的话会使细菌滋生。
（三）不要空腹吃水果，不要把水果当成正餐去吃。我们在空腹的时候胃酸分泌会增加，如果空腹吃水果的话，对胃部会有所影响。现在很多人为了减肥，经常会采取节食的做法，会选择把水果当成正餐去吃，绝大部分水果所含蛋白质、铁、维生素B12很少，长期以水果当正餐易导致贫血或营养不良。
（四）饭后不要立即吃水果。饭后吃水果会容易引起水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵产生大量的气体，从而引起腹胀、打嗝或肠胃不适。所以不建议你饭后马上吃水果，建议饭前半小时或饭后一小时吃水果。
食品安全关乎每个人的健康，尤其在暑期，学生们更应倍加关注，让安全的饮食习惯成为快乐假期的坚实后盾。我们诚挚地提醒每一位同学及家长，务必铭记这些食品安全要点，共同守护健康，享受一个无忧无虑、充满活力的假期时光。
三张镇油王小学