烧麦是一款特色小吃,它不仅样子好看而且馅料也非常足。外面早餐店经常可见,很多人喜欢吃。其做法比较简单,咱们在家里也可以制作。
做法:
1、把饺子皮都沾点布面,码齐,用手转圈捏出褶子花边(按视频手法),即可制作出烧麦皮。
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2、今天我们做的是芹菜猪肉馅儿的烧麦,按个人口味调好馅料。
3、往烧麦皮里放入馅料,用手虎口部位转圈收口,花边下面捏紧捏实,即可完成。
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4、装入笼屉,上锅蒸,水开计时15分钟即可。
好吃的烧麦出锅了!
🌸小贴士🌸:烧麦的馅料可以按个人口味制作,有糯米腊肉馅儿,有羊肉馅儿或者其他馅料。饺子皮可买现成的,也可以自己制作再捏出烧麦花边。
今天你学会了吗!👨🏻🍳