为了让孩子们在课堂上获得更加全面、深入的学习体验，我深入挖掘了与腌萝卜相关的教材资源。同时，我还搜集了大量的图片和视频，让课程内容更加生动、直观。为了更好让小朋友理解内容，课前对设计的课程的内容进行梳理。

      老师以生动的PPT和故事讲解，带领孩子们走进了腌萝卜的奇妙世界。从古代人们为何会选择腌制萝卜作为保存食物的方法，到不同地区腌萝卜的独特风味与制作工艺，每一个细节都让孩子们听得入迷。

        老师通过图片的方式，向孩子们讲解了腌萝卜的科学原理。从盐的作用、发酵的过程到调料的搭配，每一个步骤都蕴含着丰富的科学知识。孩子们听得津津有味，不时发出惊叹声，原来腌萝卜背后还有这么多有趣的学问！

    为了加深孩子们对腌萝卜制作流程的理解，通过互动环节。孩子们分享自己学到的如何制作腌萝卜过程，如何选萝卜、清洗切片到调料搭配的全过程。虽然没有真正的腌制过程，但孩子们却通过角色扮演和小组讨论，深入理解了腌萝卜的每一个细节。

     通过这次“腌萝卜”课程活动，孩子们不仅学会了腌制萝卜的基本技能，也感受到了传统文化的魅力与传承的价值。

       教学活动结束后听课教师一起针对本次教学活动进行评课发言，气氛热烈、畅所欲言。大班社会活动“腌萝卜”活动是一次成功的教学活动。它不仅实现了既定的教学目标，还通过丰富的图片和深入的情感引导，激发了孩子们对传统文化的兴趣和热爱。

活动反思

     孩子们通过视频制作腌萝卜表现出了极大的兴趣，腌萝卜的过程中有清洗萝卜、切片、腌制，每一步都充满了探索的喜悦。让学习变得生动有趣，极大地激发了孩子们的学习热情。