通过上学期的活动，不仅让孩子们走进了种植园，走进了番薯地，亲身体验、直接感知、对比，了解到了要用金属的铲子更好着力挖番薯；培养了他们吃苦耐劳，不怕困难的个性品质。在看到孩子们的表情时，可以感受到挖番薯这一劳动给他们带来情感上的满足。孩子体验到了劳动的艰辛和收获劳动成果带来的喜悦。
教师反思：
虽然收获番薯有限，但在活动中，教师给足孩子讨论、思考、施展的空间去支持他们全程参与，幼儿期是劳动教育的关键期，因劳动而获得的那份生活经验、感受、激情和快乐，我想是从别的活动中感受不到的，这正是我们顺应孩子的兴趣与意愿，也是开展班本课程的初衷。
孩子们看着挖出来的番薯，又产生了新的疑问。
教师思考：
番薯的种类有很多，我该用什么方法支持孩子们去认识、学习呢？对于孩子们来说，有趣的实践活动，激发孩子们对番薯探索的兴趣，使孩子直接感知、亲身体验、自主的学习，大于说教来得深刻，培养孩子们乐于思考的良好品质更有意义。于是，我决定让孩子采用多种感官参与的方法去认识番薯。
放到水里， 用手搓一搓，洗掉番薯上的泥土，就能看到番薯皮的颜色了。
用手摸一摸，摸起来硬硬的，还能感受它的大小及光滑的皮。
用眼睛看一看，去观察它的颜色及形态各异的番薯。
用鼻子闻一闻，味道香香的。
引发讨论：
幼儿收获：
在挖出番薯后，亲自去洗干净并摸一摸番薯的外皮、闻闻番薯的味道……通过多种感官参与的方法，知道了番薯的外皮摸起来有光滑的、粗糙的，外皮颜色有紫色的、黄色的等等……。切开后发现番薯里面也有不同的颜色，发展了孩子的观察能力和语言表达能力。
教师思考：
番薯是特别美味的杂粮食物！可以蒸熟了吃，还能和水果一样生吃，这是在孩子们的认知里是头一回。即使是平凡的食物，只要是自己劳动所得，那就是美味佳肴。番薯可是孩子辛苦挖来的果实，怎么能不尝尝呢？为了让孩子们了解番薯有不一样的做法。于是，我发放了亲子调查问卷，请孩子的爸爸妈妈带领孩子一起去展开番薯美食的调查。
番薯大调查：
和爸爸妈妈一起来做个调查吧！
幼儿收获：
通过亲子小调查，增进孩子和家长之间的情感；提高了孩子的语言表达和表征能力。在班级分享调查环节，孩子大胆表述着自己的记录。番薯可以蒸熟做番薯米果；番薯可以做番薯粉；同时通过自己的聆听与学习，去发现、去总结番薯的种类、美食，养成尊重他人、安静聆听的良好习惯。
教师思考：
在这个过程中，培养了孩子主动去调查与学习的良好品质，又增进了家园之间的合作；给孩子一个培养大胆自信的表述平台，他们会自己去发现、梳理，番薯的种类，番薯可以加工制作成美食，有些他们听都没听过。因此，激发了孩子们对番薯进一步探究的欲望。我也将跟随孩子的欲望一起往前行。
1、品尝番薯
生吃番薯，吃起来脆脆的、甜甜的，真好吃～
剥开蒸熟的番薯，皮就像一层薄薄的纸，闻起来有一股清香，尝一尝，香香甜甜、软软糯糯享受一场舌尖上的美味～
引发讨论：
记录表单投票决定：
教师思考：
孩子们都愿意去体验晒番薯干，说明孩子之前与家长做调查表是非常认真参与的，采取记录表单投票的形式让孩子自己进行选择，充分尊重孩子的意愿。跟随孩子们的探究欲望，我们开始在幼儿园做番薯干啦。
2、制作番薯干
引发讨论：
实践操作：
番薯干晒好了，我们一起来尝尝吧！
幼儿收获：
通过本次活动提高了动手能力，思考能力。知道切薄片更容易晒干；发现、了解番薯干长霉这一物理现象，感知长霉的原因是没晒足阳光；晒太久了容易硬不好咬，他们对晒番薯干这件事进行比较观察和连续性观察。下次晒要看看时间多长比较合适，这些生活经验都在本过程中得到了积累。
教师思考：
生活中有许多的现象对于孩子来说都是未解之谜，我们应创造机会促使他们发现事物间的异同和联系的过程，初步尝试判断、推理，逐步发展逻辑思维能力，为孩子其他领域的学习奠定基础。
话题讨论：
教师思考：
了解事物的本质是需要孩子们在大量的实践中积累的，我们要做的是支持他们想法、与发现，并与他们共同学习。《指南》科学探究建议中提到，应为幼儿选择一些能操作、多变化的活动，制作番薯粉的过程正符合这一教育建议，更符合孩子继续探究愿望。接下来我们和孩子们一边尝试制做番薯淀粉，一边探究番薯粉的奥秘。
1、制作番薯粉
记录表征制作过程：
番薯粉制作过程：
我们的体验与发现：
换个电动榨番薯汁就是快！
引发讨论：
幼儿收获：
他们亲自参与每一个环节并积极思考，善于观察。了解到榨汁机电动的榨汁更轻松，手动的更缓慢；了解到番薯汁氧化后会变色，和苹果切开后没有及时吃一样的原理，感受了番薯粉湿湿、滑滑的，用力一抓会成一团，松开又会流动的特性。
教师思考：
在番薯榨汁的过程中，孩子们学会由浅入深去思考个人力量、工具及外界的影响因素。在榨汁后我并未立即把过滤的步骤直接告诉孩子们，而是让孩子们自己去观察、发现。我的“退位”，实则是给孩子自主探究、独立思考的机会。
番薯粉的提取过程对于成人并不复杂，对于孩子：是体验、是游戏、也是学习的发生，操作中感知物体，亲历间比较、提取、过滤、沉淀的科学探究，萌发孩子喜欢参与活动的兴趣。
话题讨论：
2、番薯粉调查
根据孩子们填表意愿，我找到了他们最想尝试制作三种美食的视频，播放给孩子们看，最后通过举手投票的方法，为选择人数最多的番薯芋圆，来准备制作的材料。听说老师宣布他们要自己动手做美食，全场都兴奋了起来。
3、番薯粉制作美食
吃芋圆咯～芋圆真好吃，甜甜的、软软的！
引发讨论：
幼儿收获：
通过投票的形式，让孩子感受到老师对她们充分的尊重。在制作芋圆中学习了制作的方法，体验了制作美食成功与乐趣。即使制作番薯芋圆失败了也没关系，让孩子找到放番薯粉多与少，是直接影响做番薯芋圆成形的原因，这种探究精神更为重要，只要找对方法依然可以重新开始。
教师思考：
我们给孩子试错的机会，让孩子在经验总结和不断探索中成长，这样的过程是弥足珍贵的。从制作到品尝，有成功、有失败，在感受中、实践中获得成长。整个过程老师始终坚持以孩子实际操作为准，既不干预孩子操作，又能适时给予探究助力。孩子们经历猜想、验证、体验了失败，总结了经验，在实践中学会了成长。
教师总结：
教师作为孩子课程的引导者、支持者，我要紧紧抓住每一次契机，围绕孩子的兴趣点，为孩子的课程延续做好十足的准备。
一次种植园的谈话，看似只是平凡的偶发事件，没想到正激发了孩子们强烈的探究兴趣。我们的班本课程《只“薯”与我的快乐》，从秋天开始，经历了冬天和春天，推动了从小班到中班如此深入久远的探究行动！追随着这份兴趣，孩子主动自发地经历猜测—劳动—触摸—品尝，观察—探索——实践——体验——反思——总结的一系列探究路径，深度学习也因此自然发生。