果冻是种非常美妙的东西。五颜六色，晶莹剔透，再配上少许香草酱或奶油，实在美味无比。但是小朋友们，你们知道吗？果冻不仅好吃，还能用来做实验。小朋友们可以先用果冻做实验，实验结束之后再将它吃掉！
实验步骤：
1、烧200毫升的开水，最好请父母帮忙完成。然后打开果冻粉包装，将果冻粉倒在盆中。
2、将烧开的水倒入果冻粉中。倒水时最好请父母帮忙因为开水容易烫伤手指。手指烫伤了就无法继续下面的实验了，而且还会很痛！
3、将水倒入盆里之后，使劲搅拌，直到果冻粉完全溶解。
4、让果冻水自然冷却。大约一小时之后，盆子里的果冻已经开始凝固，这时就可以用汤勺将果冻从盆子里捞出来了。
5、将装满果冻的汤勺放在冰箱的保鲜柜里。放的时候要小心，不要洒出来。几个小时之后果冻就彻底凝固了。
6、将汤勺从冰箱里拿出来，将里面的果冻倒在透明玻璃盘中，然后将装着果冻的玻璃盘放在书或杂志上。发生什么了呢？
原理解释
透明盘子里的果冻呈扁扁的椭
实验现象：书上的字看起来比原来大了许多倍！光线照在果冻上会发生扩散，因此，透过果冻看所有的东西都会变大。也就是说，果冻在这里的作用和放大镜一样。
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原理解释：透明盘子里的果冻呈扁扁的椭圆形，如同扁豆一样。这个"扁豆"会将光线聚集在它的表面。光线穿过果冻并在此过程中被果冻扩散，因此，放在果冻下的所有东西看起来看起来都会变大。