“品味衡东土菜文化”研学旅行略影
紫水晶
创建于2018-09-22
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迎着凉风，沐着朝阳，向着期待已久的“品味衡东土菜文化”研学活动目的地，我们整装待发啦。
走喽……
第一站，我们要去农家菜地里采摘黄贡椒。这可是一段不远不近的旅程。车上，老师给我们介绍各种样式的衡东土菜、讲述动人的童话故事。听着听着，我们的心，早已飞向远方……
听说，黄贡椒是衡东土菜中一道独特的风味。让我们想想：一会儿，我们该会在哪里，看到怎样的黄贡椒呢？好期待啊……
见着了，见着了……刚到河西吴集一户农家的菜地，就看到一个个金黄的黄贡椒，在青绿的叶丛中绽放着笑脸，闪着迷人的光泽。是在欢迎我们的到来吗？
菜地主人刚介绍完采摘方法，我们便迫不及待地飞奔到辣椒地里，开始忙碌起来……
地里的辣椒真多。瞧，置身于辣椒地里的我们，是不是一道靓丽的风景？
老师也和我们一起上阵。
我们一起分工，合作。
我们一个个认真挑选。
不大一会儿，金灿灿的辣椒，多得都快捧不住了。
嘿，收获不小吧。
等等，我还想在这多停留一会儿，多摘几个黄贡椒……
瞧瞧我们采摘的劳动成果。哈哈，不错吧。
现在，我们追随老师的脚步，来到了衡东最大的土菜加工场地——聚味堂食品有限公司参观。听老师说，远在他乡的衡东人或想吃衡东土菜的外地人，只要点一下鼠标，从这里寄出的那一道道成品或半成品的土菜，便能快马加鞭送上餐桌。
在这里，工作人员带我们前往参观。长廊里的宣传画，讲述着一道道令人垂涎欲滴的菜品，和慕名而来的人们品尝土菜的故事……
光听着一道道土菜的名字，我们就已经怦然心动。
驻足长廊，我们发现：衡东人的饮食文化中，几乎是无辣不欢。
从古到今，从平民，到状元，甚至连伟人， 都被衡东的土菜迷住了。
这不，黄贡椒的来历，原来与状元彭浚有关……
最多组家庭同剁黄贡椒，还创了世界吉尼斯记录。
板报前，我们对衡东的土菜文化充满了好奇。
公司四周的菜地里，种植着各种新鲜的时令蔬菜。平时只能在餐桌上吃到的蔬菜，叫得出和叫不出名字的，这里都有详细的介绍。真是让我们大开眼界。
工作人员还带着我们认识各种蔬菜。
原来，红薯也叫蕃薯。
蕹菜的“蕹”字这么写。
快老去的紫苏是这个样子的，小时候长啥样？
快离开聚味堂了，抓紧时间把菜地蔬菜看完。
猜猜，我们这又是在哪儿？告诉你，是我们前往的第三站——衡东土菜名店哦。看，大师傅正教我们加工衡东非常有名的一道菜：七层楼（土头碗）。
大师傅一边示范，一边讲解。厨房里香气四溢，我们也跃跃欲试。
我们开始用半成品摆盘七层楼了。
悄悄地告诉你，红枣摆在碗底。
上面还要摆点什么呢？你们自己猜猜。
嘿嘿，师傅还教我们做了珍珠肉丸。
洗干净小手的我们，做起肉丸来，不逊色吧。
第一次集体做肉丸，可真有趣。
瞧这肉丸的模样……
七层楼（土头碗）和珍珠肉丸弄好后，等待厨师做成成品的间隙，我们在餐厅兴致勃勃地讲起自己今天的见闻，还即兴朗诵起了诗歌，表演起了舞蹈呢……
没有音乐背景的拉丁舞，吸引了餐厅员工的目光。
我们围坐一起，等待地道的衡东土菜上桌……我们后来的嘴馋样和“光盘”行动，就不留影了。不过，那鲜香劲辣的菜肴，至今唇齿留香……
最带劲的，就是品尝我们亲自做的“七层楼”（土头碗）了，色香味俱全，羡慕吧。还有好多好多美味佳肴，想品尝的，欢迎到衡东来……
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