随着生活节奏的加快和饮食方式的多样化，长者的饮食健康问题愈发受到人们的关注，作为社会不可缺少的一部分，长者们的健康不仅关系到个人和家庭的幸福，更是社会和谐稳定的基石。然而，随着年龄的增长，长者的身体机能逐渐衰退，对营养的需求和消化能力也发生了变化，这就要求我们在关注长者饮食时，要更加注重科学、合理和个性化。
2024年7月23日，海口市民政局局长严音莉莅临爱至家督导检查工作。严音莉详细了解爱至家老年助餐服务项目的用餐人数及用餐对象，严音莉指出，爱至家长者饭堂地处人员密集区，需进一步加大宣传力度，提升用餐人数，确保更多老年群体能够知晓并享受到这一惠民政策带来的温暖与便利。
督导现场，严音莉就安全生产提出了明确要求，她强调，必须严格遵守各项食品安全规定，加强监管力度，确保每一份餐食都安全、卫生、营养。消防安全亦是重中之重，严音莉要求机构树立牢固红线意识，加强日常管理和隐患排查，确保运营平稳有序，为老年群体营造一个安全、舒适的用餐环境。
在龙华区民政局的支持和指导下，2024年7月，爱至家为海口市龙华区特困、空巢、重点优抚对象以及城乡低保对象等提供助餐服务，构建了多元化老年助餐服务体系，保障特殊困难老年群体助餐需求为切入点，累计用餐462人次。
为了确保广大老年人能够真正体验到既营养又便捷的助餐服务，爱至家将老年人的就餐问题提升至一个全新的高度，即“老年人的健康营养餐桌”。我们的目标不仅仅是让老年人吃得饱，更要让爷爷奶奶们吃得好，吃得健康，吃得安心。
潘大姐，作为爱至家长者饭堂的常客，曾在另一家长者食堂为其母亲打包餐食。在亲自品尝了爱至家的餐食后，果断选择了我们。她对我们的服务给予了高度评价，连连称赞道：“爱至家长者食堂的工作人员服务态度极为周到，提供的饭菜不仅美味可口，而且充分满足了老年人的饮食需求。”
良好的口碑往往源于顾客的真实感受，只有大家普遍认可，才能称之为真正的优秀。
助餐长者秦奶奶亲切地说：“饭菜真的很美味。非常感谢你们的细心照料，了解我有高血糖的特殊情况，特意为我将部分荤菜替换成了素菜，既保证了口感，又注重了营养和健康。每天的菜品都不重样，真的是用心良苦。”
这正是爱至家长者食堂一直秉承的助餐理念——为长者们提供营养均衡、美味可口的餐食，让爷爷奶奶们在每一餐中都能感受到家的温馨与关怀。
年逾八旬的陈爷爷，在万绿园社区筹备的宣传活动中，得知了这项惠民政策。出于对新鲜事物的好奇与向往，他亲自前来咨询并体验了我们的长者饭堂。过后，陈爷爷对我们的饭菜口味表达了极高的满意与赞赏，“荤素搭配，色香味俱全，吃得很舒服、很开心。”陈爷爷不仅夸赞食堂饭菜味道好，还对这里的环境卫生竖起了大拇指。
许多长者在家中烹饪食物时面临诸多不便，往往只能简单应付一餐。在得知有长者饭堂这项惠民政策后，他们纷纷前来尝试。对于爱至家长者饭堂提供的膳食，纷纷都表示满意，认为其搭配合理、种类丰富且色香味俱佳。
爱至家的工作人员在每位长者用餐结束后，都会细致入微地征询他们对饭菜份量、口感滋味以及菜品整体质量的满意度。同时，每日用餐过后，长者们也会在用餐群里积极分享他们对餐食的即时评价，构建了一个温馨的互动平台。
在这个充满活力的盛夏，爱至家长者饭堂如同一缕温柔的阳光，穿透了岁月的长廊，照亮了长者们的晚年生活。我们深知，每一份餐食不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉，是家庭温暖的延续，也是社会对长者深切关怀的具体体现。
下一步，爱至家将继续深化服务内涵，优化服务流程，力求逐步扩大长者饭堂的服务范围，与更多社区、机构合作，争取为更多有特殊需求的长者提供优质的助餐服务，让这份关爱与温暖惠及更多的老年群体。
海南爱至家养老服务有限公司是海口市振东（米铺）老年公寓创立的衍生品牌，创立于2001年,是海南省最早成立的一家民办护理型养老机构。目前在海口市和文昌市分别拥有海口爱至家老年护理院、文昌市养老服务中心两家下属机构。
秉承尊老敬老爱老助老理念，爱至家用心用情提智下力为老服务，先后荣获“全国敬老模范单位”“全国敬老文明号”“海南省敬老文明号”“海口市敬老文明号”“全国爱心护理工程建设基地”“全国爱心护理工程示范基地”等荣誉称号。被“星光计划”列为试点单位；是“中国长照联盟”成员单位;同时也是我国首批老龄健康医养结合远程协同服务试点机构。
编辑：王春礼
校对：李巧平
审核：许 磊