[草场街小学教育集团]科技创新引领河北乳业可持续发展——“高质量发展看河北”探秘君乐宝集团红领巾研学活动

为贯彻落实习近平总书记关于少年儿童和少先队工作的重要论述、习近平总书记视察河北时的重要讲话精神，认真落实省委、省政府关于高质量发展的总体部署，引导少先队员关注国家发展、树立远大理想。石家庄市草场街小学教育集团组织少先队员走进河北省石家庄市君乐宝集团，开展了“高质量发展看河北”红领巾研学实践活动，旨在通过实地考察和深入体验，让队员们直观了解企业的科研创新、绿色生态安全体系等方面的内容，感受高质量发展的实践成果，培养小队员以实际行动助力经济强省、美丽河北建设。

君乐宝乳业集团成立于1995年，是河北省最大的乳制品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家乳品研发技术分中心，中国奶业领先企业之一。这些年君乐宝乳业响应党的号召和国家发展战略，深耕科研创新，将科学技术与奶业全产业链深度融合，创新“全产业链一体化”和“六个世界级”模式，筑牢奶业发展根基。近十年，仅在草业和牧业方面的投入就超过100亿元。君乐宝乳业研发管理中心于2023年获评“全国工人先锋号”，持续推动技术变革、产品创新和产业优化升级。

1、通过实地参观与体验，学会运用观察、访问、调查等方式去探究和解决问题，培养队员的观察、思考和实践能力。

2、通过了解家乡特色产业，感受现代化畜牧业的魅力，激发队员勇于探索和敢于创新的意识。

3、培养队员对家乡的热爱之情，激发队员树立“爱我家乡，强国有我”的梦想。引导队员传承家乡优秀特色文化，为家乡产业发展做贡献。

在专业讲解员的引导下，队员们参观了君乐宝科学营养研究院，了解了君乐宝企业科技创新的成果以及绿色可持续发展。

君乐宝科学营养研究院以创建世界一流奶业科技创新和科普教育基地、促进河北乃至中国乳业产业持续健康发展为目标建设的科研基地。研究院占地82亩，建筑面积56000平方米，集乳业技术研究中心、食品安全质量检测中心、产品加工体验中心、奶业培训接待中心于一身。  

走进大厅，队员们就被一张照片吸引，那是习近平主席2017年1月份考察位于张家口的君乐宝旗帜婴儿乳品公司的留影。习近平提出，要培育出具有世界知名度的乳业品牌，希望国产品牌在市场中起主导作用，让祖国的下一代喝上好奶。讲解员告诉队员们：“君乐宝牢记嘱托，致力于做到四个“最”：即质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。”自此，君乐宝集团开始从牧草种植、奶牛遗传育种、产品工艺创新到新品研发，进行全产业链研发创新，开启了奶牛的科技之旅。

如何生产出更优质的牛奶呢？讲解员告诉大家，“一滴好牛奶的保障从一枚胚胎开始”，君乐宝“育种实验室”担任了这个任务，众多经过严格筛选的世界排名前列的奶牛展开了竞争，与此同时为了培育出遗传性能更佳的牛犊，君乐宝采用现代前沿胚胎技术，跨越式提升遗传性能。一颗颗健康鲜活的胚胎就此诞生了。队员们听后无不惊叹不已，纷纷表示科学技术的力量真是无穷无尽。

小牛孕育出来了，还要健康成长，才能产出优质的牛奶。讲解员告诉队员们：为了更好促进奶牛们的食欲，保证它们的健康均衡营养，奶牛营养师们在“养殖实验室”中进行着不懈的研究工作。通过人工瘤胃机器，智能项圈和智能饲喂实时监测着奶牛们的健康状况，精确分析它们的营养吸收情况。    

为什么牛奶挤出来只有一种，可喝的时候为什么会有不同味道呢？这个问题可难住了不少小队员。讲解员告诉大家：这要感谢研发院的“感官品评室”，每天都会有50-100公斤的各种小样等待评估，电子鼻会将奶的各种味觉属性数字化；拥有敏锐味觉的口感专家，则根据甜度、酸度、浓稠度等各个纬度同时打分，最终确定出我们需要的口味。 只有以科学的力量突破发展壁垒，才能让我们在竞争中脱颖而出。在展厅，队员们看到了自主研发的数十款产品，引以为傲的“黑科技”吸引了大家的目光。讲解员介绍道：“人类眨眼一次的时间大约需要0.12-0.2秒，而君乐宝利用超瞬时杀菌技术，整个牛奶的杀菌过程约为0.09秒，最大限度保留了天然的鲜活营养——活性蛋白。”这才是真正的“中国制造”。老师也告诉队员们，无论做什么行业，应注重创新和自主研发，只有这样才能不断的可持续发展和提高国际竞争力。  

奶品研发出来，要进入到我们消费者的口中，还需要一个非常重要的步骤，那就是研究院的“中试车间”。汇聚世界先进设备，可帮助产品开发新工艺、拓展新技术。奶牛的科技之旅让队员们深刻感受到了现代畜牧业的科学化、规模化和人性化。更让队员们意识到，优质的乳制品背后是无数工作人员的辛勤付出和专业精神。

一踏入牧场，孩子们就被眼前的景象深深吸引。蓝天白云下，一群群健壮的奶牛悠闲地吃着草料，仿佛置身于一幅生动的田园画卷之中。

走进挤奶区，宽敞明亮的牛舍、干净整洁的饲养环境、专业的饲养员，每一个细节都体现出农场对于奶牛的重视。奶牛们在舒适的环境下悠闲地吃着草料，享受着阳光浴，它们的眼神中透露出一种宁静和满足。讲解员介绍道：奶牛们井然有序地进入挤奶区，工作人员会先对奶牛进行清洁处理，然后才将挤奶设备安装在奶牛身上。整个挤奶过程快速而高效，挤奶完毕后，工作人员还会对奶牛进行简单的按摩，以促进其血液循环。奶牛的生态、绿色、安全与可持续发展理念也深深打动了队员们，这正是现代农业发展的重要方向。

在这里队员们感受到了优质的绿色生态安全体系，通过采用环保的生产流程和可持续发展的牧场管理策略，牛奶产业能够在保护生态环境的同时，持续提供高质量的产品。

任思瀚：通过这次参观，我真正感受到了原来小小的一杯奶也蕴藏无数的科技，我也要好好学习，树立远大目标，做一个对社会、对国家有用的人。

吴辰睿:高科技给我们的奶牛产奶过程带来了翻天覆地的变化，也给我带来了深深的震撼，我也要向这些科学家一样，努力学习文化知识，长大后也要用高科技来建设我美丽的家乡。

霍栩：这次参观让我知道了奶牛的成长历程中需要多方面的协同合作，科学技术也为小牛的成长保驾护航，激发拉我对科学研究的兴趣。我未来一定要更加努力地学习科学知识，以便更好地应用于实践。

世间万物皆是学问，研学是行走的课堂。我们用心去感受，用眼去观察，用手去触摸，用脑去思考，用灵魂去探索，这种切身的体验，让我们仿佛跨越了时空，见证了民族乳业历史的变迁与发展，是一场富有启发性的学习盛宴。

通过这次红色研学活动，队员们不仅深入了解了现代乳业科技的奥妙，而且亲身体验了牛奶从牧场到餐桌的每一个环节，学到课本以外的知识，见证了现代科学技术的魅力。希望队员们在未来的学习中，勇敢追求梦想，积极贡献社会，成为新时代的领航者，健康生活的推动者。