筷子起源于中国🇨🇳，在世界各国🌏的餐中独树一枳，被西方人誉为“东方的文明”。那小小的筷子🥢能与小朋友👦🏻👧🏻之间擦出怎样的火花呢？中班的孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅，快来一起看看吧！😊
👩🏻🏫：“今天开始，小朋友们要用筷子🥢吃饭了哦”！
👦🏻：“老师，为什么我们要用筷子吃饭，不用勺子了”？
👩🏻🏫：“因为我们长大了💪🏻🧍🏻♀️🧍🏻，要学习用筷子了呀”！
👧🏻：“可是我还不会用筷子吃饭🍚，怎么办”？
一次餐前谈话时，小朋友们对用筷子开始了七嘴八舌的讨论......进入中班后，第一次在幼儿园使用不一样的餐具，于是小朋友们对变化的餐具——筷子产生了兴趣，开启了一场“筷”乐行动。
筷子的起源与由来🧐
带着这些疑问❓我和孩子们👦🏻👧🏻一起查阅了筷子的相关资料📚，知道筷子曾经的名字叫梜、箸，是中国人🇨🇳最早发明的。一头粗一头细是为了方便我们使用，🥢一头圆一头方表示“天圆地方”。
神奇的筷子🥢
筷子也分很多的种类和材质，不同的材料可以制作出不同的筷子🥢，比如塑料🥡可以制作出塑料筷子、木头🪵可以制作成木头筷子，铁器🪝可以制作成铁筷子，银子🪙可以制作成银筷子、象牙🐘可以制作出象牙筷……
筷子的用处有很多💡，除了可以用来吃饭🍜夹食物以外，还可以用来盘饰发型🪞当作发簪⚚来用，还可以当作乐器🪄结合舞蹈💃🏻🕺🏻进行创作。还可以作为手工🚢的操作材料，制作出自己想要的作品。
通过分享，孩子们惊喜地发现筷子的种类多种多样，不仅形态、颜色各异，连材质也多种多样，他们对寻找“各种各样的筷子”产生了浓厚的兴趣，大家讨论决定，把自己家的筷子都带到幼儿园来。
游戏-好玩的筷子🥳
经过宝贝们和爸爸妈妈一起在家中收集的筷子，我们一起拿到幼儿园🏫来进行分享展示。😊有的宝贝👦🏻👧🏻带的是小时候用的筷子，有的小朋友👦🏻带的是木质的筷子，还有的小朋友👧🏻带的是火锅的长筷子，还有的小朋友👦🏻带的是铁筷子……
我们首先展示的是宝宝👶🏻筷子🥢，把宝宝筷首先进行第一轮分类，有三双宝宝筷。有两双🥢小朋友们把它分为一类分为：塑料块筷子🥢，还有一双单独分为一类作为：铁🥢筷子
其余的我们一次进行分类，分别有：深色的木质筷子🥢、浅色的木质筷子🥢、塑料筷子🥢以及一次性塑料筷子🥢。
有的筷子刻了花纹🤩，摸起来糙糙的😣；有的没有花纹😯，摸起来滑滑的🤗。
展示完宝贝👦🏻👧🏻们从家里带来的不同类型的筷子🥢后，我们产生了一个灵动 ◔.̮◔✧的想法与筷子进行游戏，每个小朋友有序(„• ֊ •„)੭的排着队伍到桌子前面取一根筷子，然后围成圆圈⭕进行游戏！😜
游戏一：一传到底，还沉浸在游戏之中的时候，孩子们😊还说着还想再玩还想再玩～我们为了游戏的多变性，紧接着又带着孩子们进行了第二个游戏角色扮演😎：我是能干的小医生👨🏻⚕️👩🏻⚕️孩子们两两为一组，用两根筷子组成一组进行合作，把纸杯夹在两根筷子中间，作为病人所需的担架用品，请两位小医生合作，看谁可以又快又稳的🫡把担架和病人送往目的地。
实验-筷子的浮沉🥸
看到准备好的操作单📝以及操作材料🥢🪣，孩子们👦🏻👧🏻已经迫不及待🤩的开始想要进行上前实验🧐，迫切的想要知道实验的结果，想要知道什么样❓的筷子🥢放在水里会沉下去，什么样的材质的筷子🥢放在水里会浮💦起来，随着孩子们😊的疑问，我们一起开始实验吧🧫～
一位小朋友👦🏻选择先放入一支铁质的筷子🥢，当铁质的筷子放入💧水中时，立刻的就沉了下去，孩子们👦🏻❓👧🏻好奇地围到了实验桌前来观看👀实验的结果。都纷纷地嚷嚷📣道：“说沉下去了，沉下去了”。👇🏻
第一支筷子🥢的实验结果已出🥳，孩子们👦🏻👧🏻通过自己的眼睛👀也已经观察到了结果。为了留下来实质性可以进行回顾的内容📖，我们选择在操作单上进行记录，请小朋友😊们合作🤗共同完成这一章“沉浮调查表”，分别请小朋友👦🏻👧🏻们绘画🖌️出不同材质的筷子🥢以及用箭头“↑”和“↓”表示筷子沉浮的结果。😊
当第二个材质的筷子🥢被小朋友👦🏻投放在水中🚰出现，结果开始在调查表上面进行记录，结果时发现小朋友把第二个结果📝绘制在了第一次实验的结果后方的格子✍🏻当中，我们又重新回顾了调查表的正确填写✍🏻方式。每一排的结果要与前面绘画的筷子在同一行🗓️，这样才能对应上。
通过经验的积累和不断地总结孩子们知道了如何正确✅的进行填写沉浮调查表。
餐桌🍚礼仪：我会使用筷子🥢
👩🏻🏫：“我们在使用筷子的时候应该注意一些什么？”❓
苏怀瑾👦🏻：“用筷子的时候要注意筷子🙅🏻♀️不可以放在鼻子👃🏻里，不然脑子🧠就会被戳穿。”
张一琛👦🏻：“筷子也🙅🏻♂️不可以放在嘴巴👄里边，不然也会被戳到。”
苏诗彤👧🏻：“用筷子的时候要⚠️注意安全，不可以把筷子对准别人，也不能戳到自己！”
👩🏻🏫：“关于用筷子需要注意的点，😊每个宝贝都有自己的见解，那么接下来我们一起来看一看，在用筷子🥢的时候，我们需要注意一些什么❓注意哪些礼仪❓哪一些安全问题❓”
👩🏻🏫：“筷子🥢到底应该如何正确✅去使用，你真的会吗”？
当问题❓提出孩子们都纷纷地说👦🏻👧🏻：“会呀会呀，我当然会啦！”
随后，我们把筷子🥢发给每个孩子👦🏻👧🏻，让孩子们正确的演示一下筷子的正确拿法。当孩子们去进行演示时，问题就出现了！
我们把孩子们分成了三组，一组是错误❌的使用方法，一组是特别🧐的使用方法，一组是正确✅的使用方法。
第一组的宝贝错的方式都非常的统一，在使用筷子🥢的时候会交叉使用，这样会导致食物夹的时候非常的容易掉。
第二组的宝贝特别的是用的是左手✋🏻，大部分的小朋友使用的都是右手🤚🏻。
👩🏻🏫：“小朋友们说的都非常的棒，在我们使用筷子的时候一定要注意安全，不可以把筷子放在婴儿口鼻中进行玩耍”
使用筷子的时候，除了要正确的使用筷子以外，还要注意一些筷子的文明礼仪，暖暖老师👩🏻🏫也出示了一些错误❌以及正确⭕的用餐图片，当孩子们看到图片后都能准确无误地说出图片中小朋友在用餐时的行为，比如使用筷子时不可以用筷子进行敲打餐具，不可以把筷子在手中挥舞，不可以把筷子指向别人……
为了让小朋友👦🏻👧🏻能够正确✅使用和珍惜❤️我们的餐具🥢和粮食🌾，我们还分享了外国贫穷地区的用餐情况，孩子们看到图片后都表示他们很贫穷，没有钱去购买餐具，而且这样去食用也非常的不卫生。
后续我们也在持续的关注👀孩子们的用餐情况，是否能够真正的正确使用筷子。🥢为了增强去😋趣味性，增加✅正确率，我们还学习了一首关于筷子🥢的小儿歌。
儿歌《小筷子》🥢
儿歌《小筷子》🥢
小筷子，本领大，👍🏻
吃饭夹菜全靠它，🍚
我用小手紧紧拿，🫳🏻
不乱翻，不乱扒，🚫
不让饭菜满地撒。🤗
课程价值与思考🤔
《3-6岁儿童学习与发展指南》提到：“我们应该创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。并明确指出了中班的幼儿应该学会使用筷子。”筷子在中国不仅仅是吃饭的一种工具，更是一种文化的象征。在《“筷”乐行动》的课程故事开展中，孩子们不仅学会了怎么正确使用筷子，还探索出了筷子的各种新玩法、新功能，孩子们在主动探究、发现问题、解决问题的过程中实现了知识经验的迁移，充分地在主题活动中参与“深度学习”。
