随着暑假来临，加之深中通道启用和港人北上消费效应的叠加，“黄金内湾”消费圈正在加速融合。为做好民治热门商圈食品安全保障，畅通吃货们的美食寻味之旅，民治街道在前期开展食品安全巡查的基础上，于7月18日和30日分别在龙华天虹购物中心、星河Cococity商场召开2024年商场综合体食品安全培训会，民治街道办、龙华市场监管局民治所、第三方机构以及两个综合体内131家食品经营单位的负责人共计140余人到场参会。
会议首先由龙华市场监管局民治所负责人介绍本次培训的背景，督促各食品经营单位务必从近年来频发的食品安全舆情事件中汲取经验教训，善于发现门店日常经营过程中潜在的食品安全隐患和管理盲区，克服惰性思维及时进行整改提升，才能确保食品安全水平持续稳定，有效预防食品安全事件发生。
随后，培训由一个食品安全现场检查的案例视频作为开端引入，第三方机构专家从“案例分析借鉴”、“经营许可规范”、“食品销售单位常见问题点”、“餐饮服务单位常见问题点”、“食品安全风险管控清单”等方面逐一进行讲解，指导各食品经营单位厘清门店经营的资质要求、辨识食品采购、储存、加工、销售等经营过程中常见的风险隐患、掌握规范管理的方法要点。
会上同时派发了由龙华市场监管局民治所汇总归纳的《商场综合体食品经营单位规范经营指引》 ，详细列明各食品经营单位开业前后所需了解的“办证指南、人员配备、信息公示、过程规范管理和热点投诉问题类型”等内容，方便经营主体会后进行传达培训和日常查询。
培训会最后，民治街道公共服务办负责人强调：希望通过此次培训，各综合体内的食品经营单位能够学以致用，在食品安全管理水平方面有改善、有提升，持续按照法律法规要求规范经营，为消费者提供安全、放心的食品。