为全面加强食品安全监管，有效规范生产经营行为，切实保障广大消费者能够买到安全、放心的食品。平阴县市场监督管理局组织执法人员对米、面制成的馒头、烧饼、凉皮、窝头等主食的生产经营单位、小作坊等进行专项检查。
本次检查重点从三个方面展开：一是生产经营单位证照齐全、索证索票齐全、原辅料进货、生产投料、销售台账详细登记、食品添加剂使用记录规范。二是生气加工场所合理布局、卫生清洁、从业人员健康证明有效、设备、工具、容器等符合食品安全标准、清洗消毒规范。三是生产加工过程中食品添加剂管理使用符合国家标准的规定、从业人员着装规范。检查过程中执法人员督促米、面制品生产经营单位严格落实主体责任，健全完善食品添加剂使用管理制度，切实维护生产加工行为，杜绝掺杂掺假，做好自查，消除食品安全隐患，严防食品安全事故。
通过本次专项检查，有效规范了辖区内米、面制品生产经营单位加工销售行为。下一步，平阴县市场监督管理局继续加强食品生产单位的监管，切实消除食品安全隐患，守护好人民群众“舌尖上”的安全。