为进一步规范夜市摊点食品经营秩序,督促经营者落实好食品安全主体责任,守护城市“烟火气”,助推“夜经济”高质量发展。2024年7月22日,大同市平城区市场监督管理局餐饮监督股同古城所工作人员在东南邑城市艺术营地进行食品安全检查。
本次检查主要围绕三个方面:一、查食品安全,查看经营单位是否亮证经营、从业人员是否持有健康证、经营户是否建立进货查验制度,是否按照食品贮存温度贮存食品,是否存在“三无”、过期、变质腐败食品等情况;二、查环境卫生,查看经营区域环境是否整洁卫生,从业人员是否按要求着工作服并佩戴口罩,是否配备夏季驱蝇设备等,杜绝食品安全隐患;三、查明码标价落实情况,查看停车场、经营单位否明码标价、价格公示,菜单是否标注食品分量、明确计价单位。
同时向经营单位宣传“厉行节约 反对浪费”。对于现场发现的问题要求经营单位立即整改,督促经营单位落实好食品安全主体责任,规范经营。