高钾饮食
菠菜紫菜和海带 冬笋蘑菇和山药
干红辣椒黑木耳 洋葱金针黄花菜
肉汤肉类和薯类 咖啡浓茶和鸡精
核桃花生和瓜子 油菜桂圆和牡蛎
低钾饮食
鸡肉猪肉和鱼肉 粉皮粉条和凉粉
冬瓜白菜和豆腐 大米面条梨苹果
正常的血钾范围是3.5-5.5mmol/L，低于3.5mmol/L为低钾血症，高于5.5mmol/L为高钾血症。血钾在维持酸碱平衡、参与蛋白质和糖的代谢、维持心肌和神经肌肉的正常应激状态等方面具有重要作用！
无论是高钾血症还是低钾血症，都会对人体造成严重的危害，特别是对心脏和肌肉系统的损害最为严重。
因此，发现电解质紊乱时应及时就医，进行有效治疗以避免严重后果。
高磷饮食
蘑菇紫菜和海带 鱼虾鳝鱼和内脏
黄豆绿豆和小米 糙米糙面和奶粉
汽水可乐和茶叶 坚果葡萄巧克力
高磷食物对透析患者的影响主要体现在高磷血症的管理上。透析患者的饮食管理是控制高磷血症的重要环节之一，合理的饮食可以帮助维持蛋白质和磷的平衡，减少高磷血症的发生。
高磷血症会导致一系列健康问题，包括继发性甲状旁腺机能亢进、转移性钙化、骨病、心脑血管疾病和死亡率增加。因此，透析患者需要通过综合手段来管理高磷血症，包括饮食控制、透析清除和药物治疗。
低磷饮食
冬瓜茄子西红柿 粉皮粉条水萝卜
苹果西瓜白兰瓜 精米精面和藕粉
炸奶鸡蛋和海参 芋头酸奶田鸡肉
低磷食物对透析患者具有重要的健康益处，能够有效预防高磷血症，保护血管内皮，改善营养状态，减少并发症，并促进整体健康。
因此，透析患者需要通过低磷饮食来控制血液中的磷含量，以维持钙、磷代谢的平衡，改善营养状况和减少皮肤瘙痒等症状。