陕西安康“筑梦乡村，携手同行”暑期社会实践团||第一天
富硒茶香香满山
汉水韵味味悠长
暑期“三下乡”社会实践活动是青年大学生运用知识、展示才华、磨练意志、实践成才的思政“大课堂”，也是落实立德树人根本任务、培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的有力抓手。
奋斗新进程，青年勇担当。为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，践行习近平总书记关于青年工作的重要论述。西安工程大学暑期实践团赴陕西安康，开展“筑梦乡村，携手同行”社会实践。
7.14早8时左右，实践团队于安康市政府组织集合，乘坐公交车前往瀛湖镇。早9时左右，实践团队乘船前往瀛湖镇火星村。早11.30左右步行前往火星村茶山。瀛湖镇四周地处浅山丘陵，有千山竞秀、奇峰挺拔，也有万壑争流，绿野绵绵。山光水色既有北方的雄浑，又含南方秀美。
实践团于中午12时左右，在茶园负责人的带领下，抵达火星村茶山。据了解，安康是全国最大的天然富硒区，富硒浓度适中，所产茶叶汤色嫩绿，清香高长，滋味鲜醇，爽口回甘。茶山最早于1976年左右开茶，火星村种茶约3600亩，历史悠久，于每年3、4月采茶。富硒茶含有丰富的硒元素，硒是一种有益于人体免疫系统的微量元素，能够增强机体免疫力，预防疾病的发生。富硒茶主要功效和作用包括提高免疫力、抗氧化、抗疲劳和降低血压等。
12时45分左右，实践团前往茶叶加工区。据茶山负责人了解，富硒茶生产主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤。每一项步骤都基本实现了机器生产。杀青，通过高温措施蒸发叶片中的水分；揉捻，将茶叶变得紧实，提高茶汤浓度；烘干，将茶叶放入烘干机进行烘干，脱去茶叶中水分，浓集茶香。
人民不负青山，青山定不负人民。火星村人民克服地理条件，在陡峭的山坡上开辟茶山，进行种植，这是属于劳动人民的智慧。在火星村人民辛勤的劳动下，在“以茶促旅”的科学谋划，合理布局下，实现乡村振兴，迈上了康庄大道。