昌江县各村乡村振兴工作队到白石村考察黑米产业

阿弟开玲
创建于07-19
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2024 年 7 月 19 日,昌江县乡村振兴工作队第二度例会在我镇举行,作为会议的一个重要安排,工作队长们来我村参观黑米产业。白石村驻村第一书记唐继发进行介绍。

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白石村水田面积 2800 多亩,种植黑米约 800 亩,产量 40 万斤左右,采用合作社+农户的种植模式。“白石黑米”发展迅猛,实现跨越式进步,从起初的小打小闹到如今规模化生产,从默默无闻到远近闻名。

“白石黑米”表皮墨黑、油亮发光,被赞为“黑珍珠”,成分独特、营养丰富,富含花青素,有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、养肝护心等功效。经检测还富含硒元素,能提高人体免疫力。

在产业发展中,村合作社进行了诸多探索。一方面,努力让产业与文化有机结合。白石村书画盛行,有白石书社,培养出5名省书协会员,23名县书写会员。通过举办两届“白石黑米杯”系列宣传活动和首届“白石黑米”美食文化节,将优秀农民文化与优质黑米产业相结合。美食文化活动因结合本村文化得到广泛传播,人民网转载的《昌江:“美食+文化”做足“黑米”文章》相关报道一小时阅读量破 10 万,取得了意想不到的宣传效果。   另一方面,不断延伸“白石黑米”产业链,提高产品附加值。为让好米卖好价,首先考虑粽子加工,与省内粽子加工龙头企业合作,利润分配合理,今年售出 2000 多盒粽子,预计创收 5 万多元。今年还申请了“白石粽”商标注册,待成功后将独立生产经营。此外,还开启了黑米糕点、黑米酒品等美食的加工探索,以进一步延长产业链,提升利润空间,更好地带动村民增收致富。

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