《纲要》指出，“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展”。儿童的生活非常切合实际的根植于他所处的文化土壤，日常生活则是文化的浮现。
青海省位于中国西北内陆，地貌多样，其中有五分之四以上的地区都是高原地貌，所以青海人的饮食口味具有浓厚的高原特色，不是他们本土的美食还是外来美食也都经过了改良，都融入了浓厚的高原气息。
文化具有较强的地域性和传承性，每一个地域所特有的风俗民情，潜移默化地影响着一个人的人格。每一种文化都有它自身存在的价值和内涵，都是不可多得的教育资源。所以小班组织开展青海本土文化“青海特产”活动，让孩子们参与活动中，知到酸奶、牛肉干、藏红花、奶片等的来历，对它们有一个初步的认识。
和小朋友们一起品尝青海特产
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