酒酿是一款深受大朋友和小朋友喜欢的饮品，从夏天到冬天，它可以是一杯冰赤豆酒酿，亦可以是一碗热乎乎的酒酿小圆子。那酒酿是怎么做出来的呢？带着这个疑问，504中队的同学们开启一场甜酒酿之旅。
第一步：泡米洗米！先将所需糯米提前泡发，再搓洗几遍至水变清澈。
第二步：加凉水，上锅蒸泡发并清洗好的糯米。蒸前将平铺好的糯米戳几个洞，大火蒸大约15分钟左右。
第三步：用凉开水将蒸熟的糯米饭拌散，尽量做到粒粒分明。
第四步：酿酒的关键来喽，拌“酒曲”，“酒曲”是一种发酵菌，是米饭变成酒酿的关键所在，尽量搅拌均匀哦！
第五步：将拌好酒曲的糯米饭盛放至所需的容器内，记得中间挖一个大洞孔哦，以便酒酿的产生。
第六步“dang～～～”剩下的就交给时间，静静的等待48小时，一份美味的甜酒酿就制作完成了！
甜酒酿还可以制作成各种美食！