为进一步规范从业者生产经营行为，保障肉类产品质量安全，7月16日，明溪县市场监管局召开食品掺杂掺假和非法添加问题暨肉类产品违法犯罪专项整治行动集中约谈会，县市场监管局食品安全总监出席会议并讲话，县农业农村和水利局、市场监管局相关业务负责人，明溪县坪埠牲畜定点屠宰有限公司及辖区肉类产品经营者共计20余人参加会议。
会议传达学习了《明溪县肉类产品违法犯罪专项整治行动工作方案》等文件精神，围绕近期检查过程中反应的一些问题共同进行探讨，并对下一步工作做出详细部署。会议还组织肉类产品经营者签订了承诺书。
会议要求，肉类产品经营主体要压实主体责任，树牢食品安全第一责任人意识，严格遵守国家法律法规及相关标准，建立健全质量安全管理制度，加强对生产、加工、储存、运输、销售等各环节的管控。要严守道德底线。不得掺杂掺假、以次充好，不得销售来源不明、未经检验检疫不合格的肉类产品。要配合监督检查。要积极配合监管部门的监督检查，对监管部门提出的整改要求，要认真落实整改，及时消除食品安全隐患，确保肉类产品质量安全。