进餐是幼儿园一日生活中非常重要的环节，摄取丰富均衡的营养是幼儿健康发育的保证。从小培养幼儿良好的进餐习惯，如饭菜搭配、干稀搭配、不挑食、不偏食、不暴饮暴食、不浪费，以及饭前洗手，饭后漱口等卫生习惯，是促进幼儿健康成长的重要途径，也是幼儿进入幼儿园要学习的第一课。实践证明，幼儿的进餐习惯是在家庭的日常生活中逐渐养成，并在家庭与幼儿园相互配合下逐渐完善的。
阅读此文，您可以了解幼儿园进餐的基本流程及规则，并知道孩子在进餐中的典型表现及教育策略，以便在家中培养孩子良好的进餐习惯。
幼儿园进餐的基本规则：
•进餐时间：一般进餐时间在30分钟左右，根据孩子的进餐情况会适当调整。
•餐具：小小班、小班用勺子进餐，所有碗都是保温隔热的不锈钢材质。
进餐活动的基本流程：
餐前准备：
如厕 ➡️ 洗手
进餐：
安静有序的进餐
餐后整理：
用毛巾擦嘴 ➡️ 送回餐具 ➡️ 餐后漱口
进餐时的基本要求：
•吃饭的时候一手握勺，一手扶碗，嘴巴接着碗。
•吃饭的时候应当坐在座位上。
•需要帮助的时候可以轻声的告诉老师。
初入园进餐时孩子的典型表现：
“三心二意”型
表现：进餐时不专心，吃几口就会离开饭桌，东奔西跑，左顾右盼。
原因分析：胃口不佳，对饭食没有兴趣；家长喂食；进餐时没有固定位置。
教育建议：固定进餐时间及位置，少吃零食，多运动，鼓励独立进餐。
“滴米不进”型
表现：进餐时情绪不佳，排斥进餐，在进餐时通过哭闹等方式拒绝。
原因分析：因为情绪导致胃口不佳。
教育建议：当孩子在闹情绪时不强迫吃饭，先疏导情绪之后，引导其对饮食的兴趣，逐渐增加饮食量。
“挑肥拣瘦”型
表现：只选自己喜爱的食物吃，对不喜欢和没吃过的食物表示拒绝。
原因分析：食物的品种单一，家长消极暗示造成孩子不敢或不愿意尝试。
教育建议：均衡饮食，经常变换花样，家长以身作则，用故事等进行积极引导。
“播撒耕种”型
表现：进餐时吃的少撒的多。
原因分析：年龄小，独立进餐机会少，手部小肌肉还没有发育完善。
教育建议：给孩子盛饭时少量多次；尽量在半小时左右完成，饭后及时清理；把吃饭的主动权交给孩子，让孩子多练习。
“优雅进餐”型
表现：进餐时情绪稳定，一手扶碗一手拿勺，独立、愉快地、一口一口地吃。
原因分析：这与家长的教育观念和行为有关，孩子已经在家中养成了独立进餐的良好的饮食习惯。
教育建议：饭前半小时不吃零食；合理的运动量；营造良好的进餐环境；让孩子定时定点定量独立进餐。
愉快、科学的用餐是幼儿园和家庭都期望的进餐方式，希望在我们的共同努力下能帮助孩子养成良好的进餐习惯。
《3-6岁儿童学习与发展指南》
“幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展。”