民以食为天，食以安为先。为进一步规范生鲜肉及肉制品经营行为，严格落实食品安全属地管理责任和经营单位主体责任，近日，榆山街道环秀社区组织食品包保干部、网格员在辖区范围内开展肉及肉制品安全隐患专项检查，着力保障居民饮食安全。
此次专项检查以辖区内猪肉及牛羊肉零售、肉类熟食店、经营卤肉的餐饮服务单位等为重点对象，以牛羊肉、猪肉等经济性肉类为重点品种，重点检查经营单位加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施、从业人员健康是否符合规定，查看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度。在检查工作的同时，社区工作人员还向经营者宣传肉类产品经营相关法律法规以及伪劣鲜肉和肉制品的危害，呼吁各肉类经营者严格落实食品安全主体责任，确保食材进购渠道合法、来源可溯，让消费者吃得放心、吃得安心。
下一步，榆山街道环秀社区将继续扛牢食品安全属地监管责任，强化网格化管理，组织网格员以日常走访、定期宣传、专项检查等方式，持续加大对食品生产经营单位的监督力度，确保辖区内的食品安全,保障广大居民群众舌尖上的安全。（通讯员：环秀社区刘纪材 审核：何婷婷、乔世岐、任丽君）