炎炎夏日，又到一年“吃瓜季”！
一问到夏天适合吃什么水果，又甜又爽的西瓜是很多人的首选。西瓜不但可以消暑解渴，还有治病美容等多种功效。正所谓：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”
西瓜这么好吃，但如果不会吃，任性吃，也容易出问题！之前新闻就有报道一儿童由于吃了隔夜冰西瓜，突发高烧、血便，被紧急送医救治的事件。
有时候买的西瓜太大没吃完，用保鲜膜一封，放冰箱冷藏保存留着下顿再吃！殊不知，保鲜膜可不是万能的，即使封膜保存了，但细菌也仍然会继续繁殖。
之前有科学家做过相关试验，切开的西瓜，用保鲜膜包与不包在储存中的变化，结果显示：包起来的西瓜比不包的西瓜达到同样的菌落数，可以多储存4天。
到底西瓜该怎么吃才安全？
西瓜的含水量特别特别高，100 克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去总体多是水，也就 30 千卡左右，和草莓属于同一水平，而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高得多呢。
那么一次吃多少比较好？专家的建议是：
- 一个普通的 8～10 斤的大西瓜，一次吃掉 1 / 4 个比较好。
- 如果血糖有问题，那一次吃 100 克（2 两），对血糖的影响比较小。（前提是其他食物不超标）
其实这下肚的西瓜（2~3 斤）虽然看起来挺多，但也就 150～200 千卡热量，差不多是一小碗白米饭。
但问题是也不能贪吃！因为西瓜属寒性食物，易伤脾胃，如果食用过量，就会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
儿童尽量吃常温西瓜
小朋友的胃肠功能较弱，夏天最好别贪嘴哦，少食用冰镇水果、冷饮，尤其不要空腹吃，尽量选择常温西瓜，现买现吃。
冰箱生熟食物分类存放
冰箱中生熟食物要分类存放，并定期清洁冰箱，西瓜本身易滋生细菌，如果西瓜放进冰箱时，紧挨着未清洗的鸡蛋或海鲜，这样就非常容易沾染滋生细菌。
切开的西瓜要尽快吃完
已切开的瓜果常温下最多放4小时，切开后尽快吃，尽量不隔夜。同时，也不吃隔夜饭菜，不生食海鲜、凉拌蔬菜。
切开的西瓜正确保存
若实在西瓜太大未吃完，将西瓜封保鲜膜保存，需正确操作：
1、切西瓜之前，需要将切瓜的刀具清洗干净；
2、吃不完的西瓜，避免用手碰到瓜瓤；
3、切开后，马上用保鲜膜完全包裹起来；
4、及时放进冰箱冷藏。
儿童吃生冷食物
应限量限时
夏日气温较高，细菌繁殖快，尤其儿童食用生冷食物，应提高警惕，需要限时限量。最好在两餐之间吃，刚从冰箱拿出的水果、冷饮、酸奶，要在室温下回温一两个小时，才能给孩子吃。
尽管夏天吃冰镇西瓜确实酷爽，但是还是要注意以上安全食用的方法。尤其儿童自控能力弱，家长一定也要做好饮食安全的监督，让幼儿欢乐度夏，愉快“吃瓜”。