豆芽记
我是一颗小种子，
睡在大地里，
大自然是我的家。
春风吹吹我，
春雨抱抱我，
太阳公公叫醒我，
大自然给我阳光、空气和水，
让我生根、发芽🌱、长叶、开花。
陈鹤琴先生曾说：“大自然是我们知识的宝库，是我们的活教材、活教师，我们应当向它领教，向它探索！”
快来看看，小二班小朋友和小豆芽发生哪些有趣的事情吧！
课程缘起
今天吃饭的时候小朋友们问我：“老师这一根一根的菜是什么菜呀？一点也不好吃，我不要吃了。”
我跟小朋友们说：“这是银芽韭菜，一根一根的是豆芽。”
由于小朋友们对豆芽不太理解，很多小朋友也不爱吃，因此我决定设计本次班本课程，让小朋友们多了解豆芽，爱上吃豆芽。
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲；能运用各种感官，动手动脑探究问题；要善于发现幼儿感兴趣的事物，游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。”孩子们对于豆芽的兴趣非常浓厚，于是我们就决定来探索一下。带着猜想和疑问，我们开启了“豆芽记”的课程故事。
一、豆豆🫘初始记
认识了解小豆芽
老师耐心地向孩子们讲解了豆芽的泡发和养护方法，泡豆芽的注意事项主要包括遮阳、浇水、温度控制、以及保持环境湿润。
同时，带着许许多多的疑问，我们查阅资料得知了一些关于豆芽的秘密......
课程初始——调查与初识
基于孩子们的兴趣，我们发放了调查表，孩子们眼中感兴趣的豆芽到底是什么样子呢？孩子们利用周末的时间与豆芽来了一次亲密大接触。
发现兴趣，探秘小豆芽(调查表)
我知道的豆豆
小手摸一摸
豆豆大讨论
教师：“小朋友们用小手摸了我们的豆豆也认真观察了豆豆的样子，有小朋友愿意和大家分享自己的收获吗？”
小朋友1：“豆豆圆溜溜的。”
小朋友2:“豆豆硬硬的。”
小朋友3:“它们有的大有的小，颜色还有点不一样。”
二、豆芽探秘
了解了小豆豆，小朋友们在老师的带领下开始了画豆豆
经过几翻探索，小朋友又迎来了新的难题
豆豆种哪里
小朋友们在老师的组织下开始了豆豆大讨论：
小朋友1:“我认为应该把豆豆种在土里。”
小朋友2:“我认为应该把豆豆种在水里。”
小朋友3:“我认为应该把豆豆种在没有阳光的地方。”
豆豆实验室1.0
小朋友们各自回家和家长一起泡发了豆豆，并上学带着来了
三天后组织幼儿观察带来的豆豆
秋雅：“老师，这豆豆好臭吖！”
霏霏：“老师这豆豆里面有虫子。”
玥彤：“老师这豆豆好像发霉了。”
锦程：“老师这小豆芽死了。”
经过观察，小朋友们发现我们的豆豆实验1.0以失败而告终啦！
豆豆排队
三、豆豆畅想曲
豆豆实验室2.0
经过上次的实验讨论并查阅资料后，小朋友们对泡发豆豆有了进一步认识，豆豆实验室开始了新一轮的豆豆实验，小朋友们会成功吗？
这次，豆豆实验室的装备设计了，小朋友们也有了一定的经验，老师和小朋友们认真照顾豆豆，每天喷壶喷3—6次水，还给豆豆遮光了，也及时给豆豆换泡发的水。经过细心照料，小朋友们的豆豆发芽了
豆芽长势非常喜人，小朋友们非常开心
豆芽大餐
老师把豆芽剪下来给小朋友们加餐啦～
送豆芽去厨房请厨房大厨帮忙加工咯
豆芽汤看着非常诱人，小朋友们非常激动，都非常积极的品尝我们的豆芽汤。
豆豆分享会
教师总结
我们的班本课程开始到结束，历时两个多月，小朋友从不了解豆芽，不喜欢吃豆芽到现在的基本知道如何泡发豆芽，爱上吃豆芽，小朋友们有了一定的进步与收获，在这个过程中，小朋友们的耐心也得以进一步提升，观察力和动手能力也有所发展，他们也有在积极思考，解决问题，这段时间里，小朋友们得到了非常多的发展。
四、延伸活动
豆豆贴画
水培豆芽
豆豆迷宫
在生机盎然的春天当然要做充满生机与挑战的课程故事啦，通过《豆芽记》课程故事的开展。小朋友们从中也了解到好多关于豆芽的知识和经验，期待下一个春天。
教师感悟
《纲要》中指出“幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣和探究欲望。要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”我们通过泡发豆芽这一贴近生活的实验，让幼儿各方面得以发展，非常期待下一次班本课程的开展。