一个团队，一个目标，一起努力，一起进步，一起成长，一起成功，把每一次制作，当做一种创作把每一次出品，当做一种艺术，瑾泽海鲜姿造培训，诚挚邀请您一起交流学习……
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一.综合班（15天）
（学费3800）。.（1）鱼雕.（2）刺身.（3）姿造 .（4）厨房管理.四大课程）
二.住宿，吃饭自理（包材料）
三.鱼雕课程➕刺身课程
1.仙鹤鱼雕（3款）+3D鱼雕「 第一天」
2.老鹰鱼雕（2款）+3D鱼雕「 第二天」
3.鸟语花香 （喜鹊登梅） 「第三天」
4.凤凰九雏（3D浴火重生）（1）练习打冰盘「第四天」
5.前程似锦 （菊花盘）（2）三文鱼分割储存方法「第五天」
6.公鸡.英雄本色（3）刺身摆盘 了解原材料初加 工，及改刀方法「第六天」
7.孔雀迎宾 3d（4）鱼雕刺身拼盘「第七天」
8.人物鱼雕
9.3d立体龙鱼雕 刺身拼盘
10.注意：鱼雕制作和刺身拼盘一起结合练习，这样效果更明显！
四.姿造课程
1.蔬菜拼盘 （菌类拼盘）
2.鱼类海鲜姿造 （4-6种制作方法）「第九天」
3.加拿大长脚蟹海鲜姿造.（象拔蚌）（帝王蟹）（第十天）
原材料初加工讲解 「第十一天」
5.小青龙刺身姿造（波士顿）
6时令水果姿造摆盘「第十二天」
三.厨房管理
1.表格制作.菜单表格排序制作
2.厨房菜品毛率把控
3.菜品标准化模板制作
四.注意（以上内容综合班12-15天课程计划）提前预约送刨肉课程
五..私人订制班
六.鱼雕班（1800）
七.鱼雕刺身班（2980元）
八.鱼雕姿造班（2680元）
九.刺身姿造班（2999元）
（根据你个人想法课程内容来定）
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注意：尽量提前预约课程， 定金500元， 预约拉你进学员群 ，每期开课时间我们都会在群里提前通知 ，你好安排时间和车票，这样方便提前预留学位和床位，你好和其他同学一起交流学习共同进步……
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