用户11863901的简篇

铁锅居菜品意见分析会2024-7-13

今天一天客流量比较大，中午上客集中稍微有点催菜现象，卡10的客人反应了焖面不好吃，当是没有退下来，客人结了账走后撤下让厨师长和焖面师傅鉴定确实味道不怎么好吃，所以下午例会强调整改了，晚上雅间巡台两次没有出现菜品反馈意见，就是二楼卡台客人反应太热了，明天重新安装电风扇，客人提出的问题希望师傅多关注出品质量。