巡场时间:2024年7月10日
巡场区域:金三角店
巡查重点:消防安全、电力安全、设备安全、环境
巡查人员:成军亮、孟志远、杨寒、马腾欢
巡场总结:
本次巡场对北海店、云鼎店、金三角、产业园四个门店进行巡查,重点对门店设备运行情况、设备卫生、用电安全、环境等方面进行巡查;涉及安全处罚类24项,整改类46项,共性建议1项。
以下为重点问题及建议:
1、 门店设备设施及消防器材卫生死角较多,需制定清晰的清理计划,做到无死角清理,保证消防器材及设备设施整洁、安全、稳定的运行。
2、店内各类制冷设备温度记录表存在记录不及时及阻挡散热问题需加强管理。
3、设备设施电源线防护欠缺及插接不牢固问题应重点排查,确保设备运行安全。
4、工作细节上不足之处较多,应着重培养员工向专业、品质的方向发展。
处罚类
1.一楼老鸭粉丝汤柜台门头上方脏
已整改
2.一楼玩具消防警报脏
已整改
3.冷藏物品处顶部消防设施卫生脏
已整改
4.冰鲜区顶部卫生脏
已整改
5.仓库网络机柜脏
已整改
6.仓库卫生工具摆放乱
已整改
7.豆腐台温度表填写不及时
已整改
8.鱼课展示柜滤网未清理
已整改
整改类
1.西门南侧顶扣板翘边
已整改
2.西门购物车回收处是否增加防撞设施
整改:结合后勤3到5天内增加防撞设施
3.一楼茶具展示柜灯罩错位
已整改
4.二楼化妆品区域温度过高
根据客流量情况及卖场温度情况适当开启空调风口将温度保持在25度左右
5.二楼电梯间处客流统计设备发黄
整改:已联系弱电安工购买新机,到货后更换
6.二楼冰淇淋售卖冰柜价签乱
已整改
7.冷藏物品处灯具下沉
已整改
8.鱼区顶部线材外露
已整改
9.火锅菜处顶部广播绣蚀
已整改
10.仓库制冰机绣蚀
已整改
11.仓库冷冻冷藏课货架后方燃气管道是否需要封堵 整改:结合后勤3到5天内进行封堵
12.韩式炸鸡柜台内上方消防喷淋需整改,蝇虫多
已整改
13.烟柜立风柜进风口滤网不整齐
已整改
14.面点操作间铝扣板开口
已整改