埔上中学开展学校食堂管理整改工作

埔上中学
创建于07-13
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为推动学校食品安全点题整治工作落实落细,埔上中学开展学校食堂管理整改工作,保障校园内“舌尖上的安全”。

安装风幕机

针对“加工场所入口处缺风幕机”这一情况,学校立即采购安装,以保持食材和工作区域的清洁度,防止尘埃和细菌侵入。

更换沟板

更换加工场所沟板,确保缝隙小于6毫米,并定期维护,以达到食品安全条件。

改善厨房工作场所

对加工场所顶部及墙体进行防水和防潮处理,并刷防霉涂料,以防止霉菌滋生。

升级预进间设施

预进间新增感应水龙头和自动烘手器,以确保工作人员在操作前后进行彻底洗手消毒,保证食品处理环境的卫生安全。

改善配餐间工作场所

配餐间安装了空调设备,设置紫外线灯离地面2米。将在顶部安装扣板,达到防潮、防污染、防尘、防虫、防鼠的效果。

  我校将以高标准、严要求对以上各项工作进行整改,全面提升我校食堂的食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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