巡店时间:7月12日
巡店人:区域管理团队
值班经理:牛冬梅
金凯店问题点:
1、折扣汇标识日期书写错误。
2、部分美陈需优化,端头有杂物。
3、三期本需填写规范,冷柜无效价签较多。
4、水果免品无品名、计时器,当班人员未戴帽子、号牌。
5、熟食现包水饺冷柜中冰未及时整理,卤菜当班人员穿9分裤,散装食品标识上的商品专用章不清晰,操作间通风口清洁需加强。
6、国宝袋米陈列地面有散米未及时清理,花茶价签需更换,袋装调味料陈列零乱。
7、蔬菜山药、洋葱露底,水产、肉食冰鲜商品露冰较多需及时加货理货,带鱼吸冰较多需及时打理。