为有效防范化解校园食品安全风险，按照《西安市市场监管局关于在集中整治中开展校园食品安全突出问题专项整治实施方案》的要求。近日，周至县市场监管局联合县教育局开展全县中小学校园食品安全管理人员线上培训和考核工作，全县各学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员、食品从业人员共计1800余人参加培训考核。
本次培训主要对校园食品安全主体责任、餐饮服务食品安全管控要点、怎样预防食物中毒等方面对食品安全总监、食品安全管理员和从业人员进行了详细的培训和考核。
通过食品安全知识培训考核，进一步规范了食品从业人员的操作行为，增强了食品安全总监和管理员的法律意识和规范经营意识。同时，认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，为校园食品安全保驾护航。