National Nutrition Wee
全民营养周
健康中国 | 营养先行
2024年全民营养周传播主题：
奶豆添营养，少油更健康，
口号：
健康中国，营养先行。
旨在呼吁大众多吃奶类和大豆类食品，同时减少烹调油的摄入量，其核心信息是“减油、增豆、加奶”，让我们一起践行“健康中国·营养先行”的理念。
本标志以圆形为核心符号，蓝色代表流动的奶、黄青色代表大豆和逐渐减少的油滴巧妙融合为一体。在标志中心，呈现出一个充满生机与活力的人物姿态，旨在传递“奶豆添营养，少油更健康”的主题理念。倡导大众增加奶类和大豆的摄入，同时减少烹调油的过多使用，以践行“健康中国 营养先行”的理念，共同为健康生活贡献力量。
最新研究发现：
多吃豆制品，或大幅降低癌症、心脏病、糖尿病风险。
➤每天额外摄入150克豆制品与癌症风险降低35%有关；
➤每天额外摄入100克豆腐与癌症风险降低32%有关；
➤每天额外摄入30克豆浆与癌症风险降低46%有关。
《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油，控糖限酒”。全谷物及杂豆50-150g，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。烹调油推荐25-30g，成年人脂肪提供能量应占总能量的30%以下。避免过多动物性油脂和饱和脂肪酸的摄入。
少油饮食并非完全摒弃油脂，而是需要合理搭配，适量摄入。
人类的味觉是逐步形成的，需要持续强化健康理念，改变烹饪与饮食习惯，可以借助精确计量工具（如带刻度油壶）来控食用油的摄入量，逐步形成清淡的口味。应设定明确的控油目标，并采用逐步减少的方法，逐步降低摄入量，最终达到每人每天烹调油控制在30g以内。