细致排查落实整改     筑牢食堂安全防线 ——大干中学落实学校食堂管理整改工作

          1、厨房除尘和防尘改造

        对厨房墙体因年久失修局部渗水而导致的墙体黑斑、发霉、起皮脱落情况，学校及时进行了除尘和防尘改造，对墙体进行了防水、除尘处理，在厨房西侧顶部和侧面墙体安装铝扣板吊顶，并在厨房顶部天窗四周原纱网位置安装采光、防尘白玻璃，及时确保食堂的食品安全和卫生标准。

                  2、更衣室洗手装置改造

       将更衣室（预进间）原有的手动水龙头洗手装置改造成脚踏式水龙头，并安装电烘手机，提高食堂员工的卫生习惯和健康保障。

                3、配菜间空调安装

        学校在配菜间安装了一台1.25匹的变频空调，及时解决配菜间无空调问题，提高配菜间的温度环境和食品安全。

        4、厨房入口通道处安装风幕机

        在厨房入口通道门上方安装大功率风幕机，风幕机的安装可有效阻止各类蚊虫进入厨房加工重地，大大确保了厨房重要加工场所的食品安全问题，大大提高了食堂的防虫工作水平和防虫效率。

          5、库房冰柜温度显示器维修

          对库房冰柜损坏的温度显示器进行维修，确保食材的存储温度符合卫生标准。