氿悦里超市

一、思想上、理念上、文化上

1、发自内心的喜欢高于一切，净心做事，乐在其中。创造价值，成人之美的能力。

2、活出自己喜欢、轻松、快乐、阳光、健康的生命状态，珍惜上天给我们唯一一次的生命机会。

二、超市、民生行业、最好的行业

1、思维格局

丨超市的核心是生鲜

丨生鲜四个板块（蔬菜、水果、水产、肉品）

丨加工板块

丨食百

加强对员工技能的培训

2、工作的重点在生鲜上

丨人——专业能力（系统提升）

丨货——主抓，大单品

丨场——陈列、卫生、鲜度、卖相

生鲜晚间工作，8：30左右地堆上要有货卖。

生鲜流量、毛利、来客数。

三、门店日常管理

1、（收货、收银）——驻店——两个主管

2、轮值班人员的安排

3、交接班的小组会议

陈列、报货（缺货）、卫生、价签、仓库、鲜度→生鲜。

4、基本工作、会算账（周、月、季）

5、每日巡店

（结构）品质、陈列、价格、鲜度、人员状态、卫生、日期、商品状态。

6、部门课长（员工）的培养

四、人员安排及门店事宜