为加强食堂安全管理工作，强化安全责任意识，促使工作更细致化、规范化，7月11日上午10点红庙坡街道综经办、安消办联合市场监管所形成检查组，对机关食堂食品安全、消防安全方面开展了安全督导检查。
检查组重点检查了两个方面，一是食品安全。重点检查食堂食品存储，食材留样，餐饮具清洗、消毒、操作间环境卫生，强调了冰箱冷藏冷冻、成品半成品、生熟三分开，清洗区洗菜、洗肉、消杀等水池分离，正确规范使用食品留样柜、食品添加剂。二是消防安全。聚焦食堂消防设施、警示标识、电线电路、燃气器具等安全隐患，重点查看了电线、燃气罐、灭火设备等安全隐患易发点位，强调了日常用火、用电、用气注意事项，要求时常自查排除隐患。
下一步街道将定期组织开展厨房食品安全、消防安全排查检查，切实做好各项安全工作，为全体员工提供更加安全、健康的就餐环境，全力保障饮食安全。