在孩子的成长道路上，安全永远是我们放在首位的课题。为了增强我园师生对食品安全的认识与应对突发食品中毒事件的紧急处理能力，2024年7月11日下午我园开展了一次实战化食物中毒应急演练。
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演练前召开食物中毒应急演练部署会议，使各位教职工熟悉演练的程序、内容、时间和要求，以及食物中毒应急小组成员的主要职责。
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午餐后部分幼儿出现腹痛、呕吐等不适症状，班主任妥善照顾幼儿，并立即向保健医上报。
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保健医到达班级，经查体后发现幼儿均有不同程度的腹痛、呕吐及发热症状疑似食物中毒，立即将出现症状的幼儿迅速转移到安全区域，避免与其他幼儿接触。
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保健医立即按要求上报，食物中毒应急总指挥刘娟娟园长，园长接到保健医上报情况 ，迅速启动食物中毒应急预案。应急小组成员以最快速度集合，总指挥进行部署分工明确职责，同时向相关卫生部门报告事件。
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后勤主任通知厨房人员立即停止食品加工，园长现场封存可疑食品、原料。食品安全员对幼儿食物留样进行封存。
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保健医对症状幼儿进行初步诊断和急救措施，稳定幼儿情绪，对幼儿呕吐物进行取样封存，（如确诊为食物中毒）便于上级检疫部门检测使用。
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园方启动内部调查分析，实施现场保护，维护现场秩序，收集食物样本，排查可能的中毒原因，同时护送幼儿至医院进一步治疗。
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食品安全管理员何曼老师向区食品药品监督管理局及教育局保健所进行上报，严格按照上级主管部门的要求进行紧急救治，同时向所有家长通报情况，并告知已采取的措施及后续安排。
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进行班级终末消毒及全园消杀
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通过这次演练，我们不仅检验了应急预案的有效性，更重要的是提高了全园师生的安全意识和应急处理能力。让我们携手共筑孩子们的安全防线，为他们的健康快乐成长保驾护航！
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【安全小贴士】日常生活中，家长们也应加强对食品卫生的关注，共同营造安全的饮食环境。
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