同学们：
2020年初起，新型冠状病毒感染的肺炎在全球流行，没有人能够独善其身，除隔离防控和医药治疗，我们机体的免疫力也是抵抗疾病的有力武器。
2020年5月17-23日（5月第三周）是第六届全民营养周，主题为“合理膳食 、免疫基石”。
5月20日是第31个中国学生营养日。主题：“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。
三减：减盐、减油、减糖
三健：健康口腔 健康体重 健康骨骼
影响我们免疫系统功能的除了遗传、年龄、性别等不可控因素外，如何才能增强免疫力呢？方法其实很简单，那就是科学饮食、健康生活。
一、均衡营养
均衡饮食是保证食物多样性和均衡摄取各种维生素和矿物质的重要途径。做到均衡饮食可参照“中国居民平衡膳食宝塔”的模式，每天摄取足量的主食、蔬果、肉蛋类、大豆及奶制品等食物。每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，不要偏食，荤素搭配。
二、增加优质蛋白质食物的摄入
肉/蛋/奶类是优质蛋白质的主要来源。一般而言，动物蛋白质的营养价值优于植物蛋白质。肉蛋奶类除富含优质蛋白质外，且含有脂类、维生素和矿物质等。
三、摄入足量的新鲜蔬菜和水果
新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学成分。成年人每天应至少摄入蔬菜300-500克，水果200-350克。对于蔬菜而言，颜色越深营养价值越高，做到餐餐有蔬菜，即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用，最好在两餐之间食用，不要影响吃正餐。蔬菜水果摄入不足者建议适量补充多种维生素矿物质片。
适当的烹饪方式能让我们更健康，比较适宜的烹饪方式一般是：蒸、煮、炖，既能提高消化吸收率，同时也能杀灭其可能含有的微生物。其他如：煎、烤、炸等烹饪方式，尽管美味，但容易使其中的蛋白质或脂肪等变性产生有害的化学物质，不宜经常食用。
四、多饮水
水参与我们机体的新陈代谢，促进有毒有害物质的排出，每天饮水量不少于1500ml。特别提醒同学们，含糖饮料的能量很高，因此建议大家选择白开水或者淡茶水作为水的补充，这样既健康又利于体重的控制。
五、吃动平衡，健康体重
坚持运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食， 控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，保持适量运动。
六、提倡分餐，杜绝浪费。
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、 安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加 热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品
"全民营养周"，通过传播营养知识，使同学们了解食物、提高健康素养、提升国民素质，实现中国"营养梦、健康梦"。