教育家陈鹤琴说：“大自然、大社会就是活教材”。为了让孩子们在“做中学、玩中学、生活中学”，通过亲身体验、接触大自然，不断积累生活知识经验，同心家园一期幼儿园大一班的小朋友以“大蒜”为主题，通过种植、观察、照顾、记录、等，开展了“蒜苗生长”主题课程。
活动前，老师们布置了种植任务，孩子们回家后就行动起来，利用书籍、网络学习了解大蒜的品种、用途和种植方法，主动向父母请教种植方法。同学们大胆尝试，采用“水生法”“土培法”种植大蒜。
课程目标
1.了解大蒜的生长过程,知道种植的方法，能参与简单的劳动，体验收获的喜悦。
2.学会定期的观察与记录，探索发现生命科学的奥秘。
3.初步了解大蒜的作用，喜欢吃大蒜。
通过观察，孩子们发现蒜的外面包着一层层的外衣，把外衣一层层剥开，就能看到里面的蒜瓣啦，有许多个小蒜瓣组成。
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