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玉米从拔节到抽雄所经历的时期为穗期，一般经历30～35天。穗期是营养生长和生殖生长并进期，植株经历了大喇叭期、抽雄等生育时期，是田间管理的关键时期。管理的中心任务是促叶、壮杆，争取穗多、穗大。
一、玉米穗期的主攻目标玉米穗期是管理水平将决定每个果穗上形成籽粒的多少，进而决定果穗的大小。田间管理的主攻目标是壮秆、大穗。植株应敦实粗壮，生长整齐、均匀，气生根多，叶色深绿，叶片宽厚。
二、玉米穗期的管理技术
（一）去除分孽玉米拔节前，茎秆基部有时会长出分孽，分蘖通常不结穗或结穗很小，且分蘖与主茎争夺养分，对产量影响很大，应将分蘖及时拔除。去蘖宜早不宜迟，而且最好选择晴朗天气，以利于伤口愈合，减少病害侵染。同时，去除分蘖时要防止松动根系或将主茎拔出。
（二）重施穗肥
1、施攻秆肥春玉米生育前期温度低，对肥料的吸收速度慢，若植株长势好，可不施攻杆肥。若基肥不足，土壤贫瘠，植株生长势弱，应早施攻秆肥，一般以速效性氮肥为主，每亩施肥量不超过总追肥量的10%。
2、施攻穗肥大喇叭口期，植株的营养生长和生殖生长十分旺盛，是吸收养分最多的时期，应科学重施攻穗肥，可保花保粒，防止叶片早衰。春玉米攻穗肥应占总追肥量的60%～70%。到吐丝初期再追施总追肥量20%～30%的攻粒肥，以满足玉米在生育后期对养分的需求，提高产量。夏玉米穗期追肥应根据地力、植株长势而定。对地力好、长势旺的中高产田，可采用“前轻后重”方式追肥；对于地力差、长势弱的则采用“前重后轻”方式追肥。高产田一般每亩追施标准氮肥40～50kg，追肥方法一般在玉米行一侧开沟施肥或穴施。
（三）灌溉穗期气温高，生长快，需水量大，需及时灌溉。大喇叭口期是玉米的需水临界期，缺水会造雌穗小花退化和雄穗花粉败育；严重干旱，则会造成“卡脖旱”，抽不出雄穗，严重影响结实，甚至绝收。因此，此期干旱一定要浇水。
（四）防治病虫害玉米穗期主要病害有玉米大、小斑病和瘤黑粉病，主要害虫有玉米螟、黏虫等。
