水果魔方100种体验之童趣泡馍

苏苏
创建于07-10
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在西安,有一种文化叫[泡馍]

苏轼留有"陇馔 zhuan 有熊腊,秦烹 peng 唯羊羹"的诗句。找家小店,吼声"一碗泡馍",从这一碗,品味长安古城,大唐盛世。

泡馍真的是好吃到让我忍不住发出感叹" Wow "!泡馍讲究汤清肉烂,煮汤是最重要的,骨汤和肉汤分开煮,肉先腌制20小时,再煮8-12小时,比起机器掰馍,本地人更喜欢自己用手慢慢掰,饼对半掰成四份,再从中间慢慢掰,和隔壁桌的本地人再聊聊历史,花个半小时掰成黄豆大小,这个过程中别有一番趣味,把馍泡入汤中吃着,浓稠的汤汁,配上烂糊的牛羊肉片,入口淳香,让你的味蕾瞬间绽放!每一口都是满满的肉汤气,吃上一口就停不下来!

为了成功制作这道美味,老师们精心准备了丰富的食材。有洁白的面粉,那是制作馍的基础;还有神奇的酵母粉,能让面团发酵得蓬松柔软;当然,少不了香气扑鼻的肉沫汤,它可是泡馍的灵魂所在。

小朋友们围坐在一起,睁着好奇的大眼睛,认真聆听老师的讲解,迫不及待地想要动手尝试。在老师的耐心指导下,孩子们开始动手揉面,小小的手掌努力地揉搓着面团,仿佛在创造着一个个小小的奇迹。

我们使劲的压压,变成一个小小的饼

经过一番努力,馍馍终于制作完成,被放入烙饼机中。在等待馍馍烙熟的过程中,孩子们的眼神中充满了期待。

终于,馍馍熟了,散发着诱人的香气。孩子们将馍馍掰碎放入碗中,浇上鲜美的肉沫汤,再加上自己喜欢的调料,一碗碗热气腾腾、香气四溢的泡馍就大功告成了

品尝时间到了,小朋友们都吃得非常香。

快看看快看看我掰膜的手法这么正宗不,是不是西安的吃法😂

一砖一瓦一千年,雁字回时菩提下,

所念皆所愿,所愿皆所得

看着孩子们满足的笑容,品尝着自己亲手制作的美食,这一刻,不仅仅是味蕾的享受,更是对传统文化的传承和对劳动成果的珍惜。

这次幼儿园的泡馍制作活动,不仅让孩子们品尝到了美味的食物,更让他们了解了西安的美食文化,培养了动手能力和团队合作精神。在未来的日子里,我们还将继续开展更多这样有趣又有意义的活动,让孩子们在快乐中成长,在成长中收获!

水果魔方 100 种体验之:鲜香肉汤泡馍,萌娃美食之旅


我听到了-----泡馍悠久的历史和文化传承❤


我看到了------—新鲜丰富的食材,香气四溢的肉汤❤


我感受到了------亲手参与制作美食的兴奋与自豪❤


我学会了-----制作泡馍的技巧,感受着每一步的精细与不易❤


同样是长大,那会是多么地不一样!


Also grew up,It is so different

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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