2024年7月9日下午，奈曼旗女企业家联合会姐妹们走进金记甜心烘焙坊交流学习。
欢迎在座各位能来到金记甜心光临指导。接下来我给大家介绍一下，我的小产业，其实我挺知足的，因为我现在从事的是我喜欢的行业，上大学的时候就有个梦想想来一家甜品店，那时候没事儿不买也去溜达溜达！后来兜兜转转在2018年开了第一家是青山雅苑北门金记奶香铺子烘焙坊，他为什么叫金记奶香铺子呢，因为我觉得面包做的纯就应该奶香味儿浓郁才好吃！咱家百分之八十的产品都是用牛奶活的面，不掺加一滴水。所以在咱家一直以来我都秉承着高品质新鲜现烤，不卖隔夜的面包，开店初期，客源不稳定，面包有时候剩的比较多，但是我坚持把剩的面包都下架，有时候扔的自己都心疼，但是生意却越来越好，因为有好口碑，在没怎么做宣传的情况下，都是老顾客带老顾客！
我始终认为优质的原材料是一个好的产品线的核心，更是为我的事业长远发展奠定稳固的基础。咱家奶油，乳酪都是新西兰进口，因为新西兰有天然草场，奶源是全球知名品牌！
细节决定成败，每一个细节都很重要，咱家在选用水果上也很注意，比如冬季大青芒特别甜，丹东九九草莓也特别好吃，我就会选择最好吃的水果，放在蛋糕上，草莓不好吃的时候，樱桃也下来了，就用樱桃替代草莓，夏季的水果像晴王，澳芒都是我经常用的水果之一。
五仁月饼，最养生的月饼，采用最好的原材料，杏仁采用美国大杏仁，云南头路核桃，一整颗核桃干净且营养高，海南腰果，东北的榛子个大饱满，越吃越香，一口下去，越嚼越香。
在座的各位都是各个行业的佼佼者，能在百忙之中抽出时间来参加这次活动。对此我表示感谢。奈曼旗女企业家联合会姐妹们走进金记甜心烘焙坊交流学习活动圆满结束！