小班是幼儿良好习惯养成的关键阶段，对于小班的宝贝们来说，在幼儿园吃饭可是头等大事，也是家长们最为关心的问题。苗苗一班的宝贝们在遇到吃饭这件事儿会碰撞出什么样的火花呢？让我们一起来看看吧！
课程缘起
在《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域中，小班幼儿应在引导下，不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。而在当今下小班幼儿经常会出现挑食、偏食的现象，幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃蔬菜和水果，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，减少食物浪费，以及培养他们自主用餐的能力，我们开展了班本课程《吃饭这件小事》。
课程目标
1.懂得蔬菜和荤菜都要吃，了解只有不挑食，不暴饮暴食才有利于身体健康。
2.知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
3.培养幼儿不挑食的好习惯。
4.初步学会搭配简单的营养餐。
5.尝试用自己喜欢的方式进行手工活动，提高幼儿的审美能力和动手能力。
课程网络图
课程实施
1.先说说吃饭
午餐时，老师看到很多小朋友的碗里剩了好多菜和饭，是为什么呢？
食物喜好大调查
经过与孩子们的交谈和仔细观察，我们注意到大部分幼儿不喜欢吃胡萝卜、青菜、青椒等食物，为了更好地了解孩子们爱吃与不爱吃的食物，我们设计了调查表，通过家园互动进行了一次食物大调查。
2.食物知多少？
科学《食物王国》通过活动，孩子们认识了常见的食物，初步了解食物的营养。知道各种食物的营养能满足身体成长的需要，帮助幼儿改正挑食的坏习惯。
语言《吃饭不挑食》
科学《我们为什么会长大》
语言《谁知盘中餐》
3.我会吃饭
每位小朋友都争做光盘小达人，看，我们都吃光光了！
4.我的营养餐
在了解了食物的营养后，孩子们知道了每天要吃不同种类的食物，孩子们也迫不及待的想自己设计菜谱。
课程总结
为充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们认真学习了《3-6岁儿童学习与发展指南》，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。
通过《吃饭这件小事》的班本活动，孩子们常把“光盘”挂在嘴边，将“粒粒皆辛苦”根植于心田。在物质充裕的今天，孩子们通过一系列的活动懂得了每一粒粮食的来之不易，初步形成节约的意识，传承中华民族爱物知恩、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，反对餐桌浪费。
虽然部分孩子还存在挑食的现象，但是比起活动前，孩子们都取得了较大的进步。怎样才能更好地进餐，养成良好的进餐习惯呢？这是一个持之以恒的过程，我们将和我们班的宝贝们继续探究，不断摸索！
我们的生活故事每天都在发生，未完待续......