🥚课程脉络图
课程起源
在一次早餐时间，孩子们对餐桌上的鸡蛋产生了浓厚的兴趣。有的孩子好奇地问：“鸡蛋是从哪里来的？”“为什么鸡蛋有不同的颜色？”这些问题引发了大家的热烈讨论，教师敏锐地捕捉到了孩子们的兴趣点，决定以鸡蛋为主题开展班本课程，满足孩子们的好奇心和探索欲望。
教学目标:
一、知识与技能目标
1. 认识不同种类的蛋，了解蛋的基本结构和特点，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。
2. 学会观察蛋的外形、颜色、大小等特征，并能用语言准确描述。
3. 掌握一些与蛋相关的科学知识，如蛋的孵化过程、蛋的营养价值等。
二、过程与方法目标
1. 通过观察、比较、实验等方法，培养幼儿的观察能力、分析能力和动手操作能力。
2. 在小组活动中，学会与他人合作、交流和分享，提高团队协作能力。
3. 引导幼儿运用多种感官参与学习，体验探索蛋的乐趣。
三、情感态度与价值观目标
1. 激发对自然事物的好奇心和探索欲望，培养热爱自然、尊重生命的情感。
2. 增强对生活中常见事物的关注和兴趣，提高发现美、创造美的能力。
3. 通过了解蛋的营养价值，培养幼儿良好的饮食习惯。
识蛋🥚：
我们一起观察、了解鸡蛋的组成，小朋友们发现鸡蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄组成的。
🥚蛋的大调查：哪些动物会生蛋？
鸡蛋很美味，那还有哪些动物会生蛋呢？它们的蛋又是什么样子呢？带着这些问题，老师和小朋友一起展开了调查。原来有这么多的动物会生蛋宝宝呀！小朋友们还从家里带来了各种各样的蛋，有鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等等。
寻蛋🥚
为了让小朋友对🥚感兴趣，我们特别设计了一次有趣的户外寻🥚活动，小朋友都兴高采烈的跑向操场的各个角落，认真仔细的寻找着……当找到后都会来找老师报喜！
探蛋🥚
科学小实验一
《消失的蛋壳》
实验原理:
蛋壳的主要成分是碳酸钙（CaCO₃），碳酸钙会和醋酸产生反应，从而被醋酸溶解。被白醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是该反应所产生的二氧化碳气泡。
科学小实验二
《鸡蛋浮起来了》
实验原理:
当我们把鸡蛋放入清水中时，鸡蛋会下沉，这是因为鸡蛋的密度大于水的密度，而当我们往水中逐渐加入盐并搅拌均匀，使盐水的密度增大。当盐水的密度大于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会受到向上的浮力，浮力大于鸡蛋自身的重力，从而使鸡蛋浮起来。
科学小实验三
《鸡蛋立起来》
实验原理:
利用了盐来增加摩擦力和形成稳定的支撑结构。当把盐倒在桌面上，再将鸡蛋放在盐上时，盐中的细微颗粒与鸡蛋表面产生摩擦，同时鸡蛋底端和盐颗粒在桌面上共同形成了稳固的支撑。这样增大了鸡蛋和桌面的接触面积，且接触面呈水平状，使得鸡蛋的重心和整个支撑结构的支点处于同一条线上，从而让鸡蛋能够站立而不倒下。
画蛋🥚
我们也学习“达芬奇画蛋”的样子来画一颗属于自己的独一无二的蛋
手工:专属“蛋”
煎鸡蛋🍳
趣味课堂，创意无限！老师为小朋友们带来了一场别开生面的烹饪小展示——煎鸡蛋。小朋友们瞪大眼睛，仔细观察着鸡蛋在锅里的奇妙变化。从蛋液的流动到蛋白的凝固，再到蛋黄的成型，每一个瞬间都充满了惊喜。现在，轮到小朋友们拿起画笔，用色彩和线条描绘出这神奇的煎鸡蛋过程，让我们一起期待他们充满童趣的作品吧！
剥蛋🥚
小小的手，大大的能量！看，小朋友们正全神贯注地动手剥蛋，他们认真的模样真是太可爱啦！每一次尝试都是成长的脚步，每一次成功都是自信的积累。让我们一起为这些小能手们加油！
运蛋🥚
小朋友通过一系列障碍物，始终紧握手里的蛋，最终到达了终点🏁，体会胜利的喜悦✌🏻
护蛋🥚
小朋友每人带来一颗生鸡蛋，在一天的学习与生活中，都要带着这颗鸡蛋……玩玩具带着，喝水带着，睡觉也拿着……当一天结束之后，鸡蛋所剩无几，有的小朋友不小心打碎了会责怪自己，会伤心；有的小朋友鸡蛋完好无损，很开心，培养宝贝们的责任感和意识。
尝蛋🥚
品尝《煎鸡蛋🍳》
西红柿🍅炒鸡蛋🥚
小朋友系上围裙，变身小厨师，目标是做出美味的西红柿炒鸡蛋。那专注的神情，仿佛在告诉世界：“我能行！”随着锅铲的翻动，西红柿和鸡蛋欢快地跳跃着，散发出的香气是努力的证明。这道菜，是孩子成长的勋章，也是童年里难忘的回忆。
品尝《蛋炒饭》
课程小结：
蛋是孩子们生活中常见的食物，但通过这次班本课程，他们对蛋有了更深入的了解和认识。从调查、谈话、观察、讨论、尝试、动手、绘画到亲子合作，孩子们不仅获得了乐趣，还面临了挑战，培养了专注度，积累了丰富的经验。生活即教育，我们将继续从孩子们的生活出发，挖掘更多有趣又有意义的课程，陪伴孩子们快乐成长！