亮技能•展风采——凯里市第六幼儿园西门街分园技能大赛

        大赛的目的明确且意义重大，旨在提升保育员的专业技能和综合素质，增强其团队合作意识和工作积极性，同时促进保育工作的规范化和标准化。

        全体保育员（包括三教轮保班级全部老师）踊跃参赛，一展风采。

比赛项目丰富多样且紧扣保育工作实际：

       理论知识竞赛：涵盖了保育员工作职责、幼儿卫生保健等重要内容，以笔试形式考察，占总分 20 分。

       实际操作技能比赛更是精彩连连：

床铺整理，要求整洁、平整、快速，展现了保育员们的日常工作功底。

       清消清桌面消毒，操作规范、彻底，保障幼儿的卫生环境。

       进厨房抬餐及护理幼儿进餐流程，细心、周到，尽显关怀。

     海姆立克急救操作演示，关键时刻能守护幼儿生命安全。

比赛中，保育员们全情投入，操作熟练，展现出了极高的专业素养。最终评选出了前三名，分别是第一名 1 名、第二名 1 名、第三名 1 名。

       本次“厨艺比赛”以传统菜和创新菜系为主题，所有参赛者的原料及品种由自己安排，并提前准备。比赛要求操作规范、卫生，做到创新、美味、营养健康。

她们刀工熟练，操作规范，火候掌握的恰到好处。

       厨房内锅碗瓢盆争相交响，现场弥漫着诱人的香味，炸、卤、煮、炒……厨师们展示了多种烹饪方法，有条不絮，精心、耐心的做好每一步。

厨师们从选材到搭配，从色泽到花样，再到营养都做了精心设计。

    王姐

传统菜：糖醋排骨

创新菜：节节高升

谢姐

传统菜：红烧肉

创新菜：金球报喜

评委们品尝此次比赛美食，赞不绝口。

品尝了美味的佳肴，观看了漂亮的造型，轮到大家点赞打分的环节了。

老师们一边品尝一边交流，厨师们可口的菜肴让大家赞不绝口，从营养搭配、亮度色彩、味道口感等方面进行仔细观察和品尝，然后进行综合打分，

      比赛结束后我们厨房的两位姐不辞辛苦的继续清洗着厨房的餐具、厨具以及进行桌面清理。