［党建➕品质教育］2024年新桥镇中心学校学校领导、食堂管理人员业务培育会

        新桥镇中心学校党总支部书记、校长蒙一彪同志做开班致词，蒙书记要求参加培训人员要保持一颗谦虚好学的心，做好工作规划，把这次培训学到的知识，带回本校、本园，对领导班子、教师、食堂从业人员进行培训，提高全体教职工食品安全意识。

　　一是宾阳县市场监督管理局龙雪明副所长作《学校食品安全管理讲义》专题讲座。龙副所长结合PPT详细讲解了关于学校食堂安全管理的内容，强调了食品安全工作的重要性和关键细节。在收取货物时，要检查运输工具和货物包装是否有有害生物活动迹象，防止有害生物入侵。随后，龙副所长重点强调食品库房应设有通风、防潮及防止有害生物侵入的装置，要求全体食堂从业人员严格执行食品安全工作制度，加强安全管理。并在会议中强调，所采购的杀虫剂必须在有效期内，卫生杀虫剂产品应单独放在具备防火防盗通风条件的固定场所，由专人负责保管，不得存放在食品处理区和就餐场所；要根据卫生杀虫剂量和位置，设置警示标志。在场的培训人员对培训内容仔细聆听，并做好详细记录。

        二是宾阳县市场监督管理局廖振威所长作《学校食品安全》专题讲座。廖所长从学校食品安全的内容，结合日管控、周排查、月调度情况，详细讲解了食品加工规范操作流程，对工作人员健康管理、个人操作行为习惯、食品原料采购索证索票、粗加工、烹饪、留样、餐具消毒保洁等重要环节进行了再要求、再培训，要求大家树立责任、安全、服务、质量四个意识，始终把食品卫生安全工作放在首位。

        三是新桥镇中心学校食堂管理人员廖艳萍老师作《如何规范学校财务制度管理》专题讲座。廖老师结合财务管理规章制度就营养餐执行情况进行了讲解与分析，针对学校在报账中经常遇到的问题进行现场解答，指出报账流程在财务环节中需要注意的细节。

        四是新桥镇中心学校食堂管理人员何健滨老师作《如何做好食堂病媒生物防制工作》专题讲座，何老师从病媒生物防制范围和病媒生物懂防制措施两方面进行阐述，能很好的指导学校食堂做好鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子等病媒生物防治工作，有效防范有害生物造成的食品安全风险。

       新桥镇中心学校党总支部书记、校长蒙一彪同志做活动总结：要求各校、各园落实好食品安全卫生的每一项管理要求，确保食品安全工作有条不紊;确保食品安全工作严起来、实起来、细起来，要有效防范化解校园食品安全风险隐患；将制度建设作为建立健全学校食品管理长效机制的重要手段；用心堵塞制度漏洞，坚决守住学校食品安全底线，杜绝一切安全事故的发生。