让食物自然生长,让教育自然发生。陶行知先生说:"生活即教育”一切生活都是课程,一切课程也源于生活,食育课带领孩子们走进最原始的生活需求, 了解食材,体验美食的诞生。
有一种幸福,叫美食的幸福。 我们一起去看看小班的小朋友们都学会了制作什么样的美食吧!
第一节课《香甜毛豆》
《香甜毛豆》
一、课程目标:
1.认识毛豆,感知毛豆的形状和特点。
2.增强宝贝的动手能力和劳动意识。
二、准备食材
带壳毛豆、糖、食品袋子。
洗毛豆
水烧开煮毛豆,放入八角、辣椒、盐巴。
小朋友们观察毛豆在锅中的颜色。
美味的毛豆出炉啦!与小伙伴们一起分享美食!让孩子们自己动手剥开美食的过程中,学会爱惜食物,体验劳动的快乐,体验美食的快乐。
看看宝贝们的劳动成果吧!
第二节课《彩色汤圆》
一、课程目标:
1.练习揉搓的动作。
2.在操作中观察糯米粉和南瓜混合的变化,尝试把面团揉搓成圆圆的。
3.品尝各色汤圆的美味,体验自制美食的成就感。
二、准备食材南瓜、紫薯、火龙果、糖、糯米粉、碗。
第三节课《火山土豆》
一、课程目标:
1.引导幼儿观察土豆,认识土豆的样子。
2.学习用勺子碾压的动作,观察物体的形状变化。
3.培养对食物的浓厚兴趣
二、准备食材
土豆、番茄酱、饼干、奥利奥、葱、油、盐巴、碗。
第四节课《南瓜芝麻饼》
一、课程目标:
1.认识南瓜的颜色、外形。
2.积极参与美食课堂,和小伙伴们一起动手制作南瓜饼。
3.激发对美食课堂的兴趣,体验美食课堂带来的快乐。
二、准备食材
南瓜、糖、白芝麻、油、透明袋。
第五节课《冰糖葫芦》
《冰糖葫芦》
一、课程目标:
1.教学目标:
1.让幼儿了解冰糖葫芦的基本知识,培养幼儿的认知能力。
2.通过制作冰糖葫芦,提高幼儿的动手操作能力。
3.体验亲自制作糖葫芦的快乐,获得制作传统美食的经验。
二、准备食材
各样的🍓水果,糖,开水,签子,透明袋。
食育活动已经圆满结束啦!在活动中,每个小朋友都展现出了自己最好的一面,自己动手制作美食,与大家一起品尝,感受着的温馨与快乐!