餐饮部马莲台餐厅“拼技能,树榜样,聚人心,为共赢”团建活动

用户13828821
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       7月6日,马莲台餐厅组织全体员工开展了班组第一场团建活动,在公司各级领导的关怀指导下,团建活动圆满结束。

       本次活动共分五部分,分别为齐唱《宝丰之歌》、企业文化知识竞赛、厨师技术研讨、厨工服务员技能比武、参观交流及菜品品鉴活动。


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        第一项,齐唱宝丰之歌。餐厅所有员工着装整齐,脸上洋溢着喜悦,精神饱满的齐唱宝丰之歌。

第二项,企业文化知识竞赛。知识竞赛对于个人和团队都有着重要的意义。它不仅是检验学习成果和技能水平的平台,更是一个展示自我、实现自我价值的舞台。参赛员工以互保联保小组为单位,出题人随机抽题,由员工进行抢答。这不仅需要熟练掌握各项知识,还需要成熟的竞技心态。

第三项,厨师技术交流研讨。 通过技术交流,让所有厨师畅所欲言,结合在工作当中发现的问题,提出自己的意见建议,让每个人参与到团队的建设和管理,共同提升,共同进步,心往一处想,劲往一处使。


第四项,技能比武。分别组织了三场技能比武,技能比武是一次机会,让我们在竞争中学习,在挑战中成长。让我们以比赛为契机,不断追求卓越,实现自我超越。

前厅服务员动作麻利,擦拭桌面不仅速度快,而且干净利落;厨工刀工熟练,动作规范,安全防护到位,切配的土豆丝粗细均匀,色泽明丽;早点班和面、揉面、做花卷,有条不紊,花样百出,展现自己的水平及技能。

       第五项,参观交流及菜品品鉴。参加活动人员到泾河牧牛餐饮公司参观其后厨的管理及进行菜品品鉴。参观结束后,所有人员融入到团队中,放飞心情,尽情释放,共同感受团队的关怀。

       通过这次团建活动,让班组成员看到了不一样的大家,看到了真实的大家,看到了团结、进取、富有凝聚力的大家。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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