随着暑期高温天气到来，冰冰爽爽的自制饮品深受广大消费者喜爱，为进一步规范自制饮品经营秩序，保障消费者饮用安全，近日，小寨路监管所聚焦群众消费热点，在辖区开展了夏季现制现售饮品专项检查。
一是明确检查重点。执法人员以小寨中心商圈、校园周边现制现售饮品店为重点区域，以“网红奶茶店”“网红果汁店”为重点检查对象，按照所里统一部署对辖区现制现售经营单位的证照、从业人员健康证、食品原辅料索证索票、贮存条件、明码标价、是否存在销售过期变质及假冒伪劣饮料的违法行为进行检查，同时要求经营者严格落实主体责任。
二是严查违法行为。对专项检查中发现的食品安全违法违规行为，按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加强门店食品安全管理，规范饮品制售行为，对检查中发现个别门店存在从业人员未取得有效健康证明、未严格落实索证索票制度等问题，已责令其限期改正并不定期进行回头望。
三是多措并举强监管。通过现场检查、投诉举报处理和产品抽检等检查形式对企业加强宣传培训。前期，执法人员提前介入对西安茶百道总公司旗下门店150余从业人员进行食品安全培训,大大的提高了商家的食品安全意识和操作规范性。近日，对辖区网络平台现制现售饮品店进行了专项抽样检查,主要针对辖区“网红餐饮店”及平台排名、销量靠前的商家进行抽检排查, 此次专项共抽检20个批次，有效的防范隐患发生，确保此项工作落到实处。
下一步，我所将持续加大对现制现售饮品的监督检查力度，及时消除食品安全风险隐患，切实维护消费者“舌尖上的清凉”。