相对于永丰这个地方，永丰的吃食则更让人喜欢。提到永丰吃食，必然绕不开永丰的烧馍。永丰烧馍成名已久，当地人自不必说，外地人路过或来赶集时，总会买个烧馍品尝一番，充饥也解馋，吃完再带走一些回去吃，或捎给亲朋亦好友。由于永丰地理位置为早期通往省城西安的要道，所以永丰烧馍在西安也是小有名气，略略比肩洛南豆腐。
永丰的烧馍都是泥炉子烘烤而熟的，吃的就是那股焦香，那种酥脆的口感。现街道经常出摊打馍（制作烧馍的专业称法）的有四家，东头开店的李家爷孙俩，背街口摆摊的李家老两口，主街口通往镇政府路两边的年轻小两口和年纪稍大的老两口，也是一家开店，一家户外摆摊。味道大同小异，却又各有千秋。馍的大小、薄厚、生熟度、椒盐比例的多少等，都造就了烧馍的不同口感。但要说哪家烧馍卖的最好，这个真不好说，每家都有其固定的客源。只见各家每天都在不停的揉面，制馍胚，至于到底用了多少面粉，打了多少馍，卖出去多少，是否有剩余，不太能说得清，反正第二天又见各家继续在揉面制馍胚。日复一日的，挣得就是个踏实钱。
相比永丰烧馍，包子也是个绕不开的存在。永丰的包子个大皮薄，而且比县城的要便宜。比较有名气，生意火爆的有那么三家，永保路进街口的飘香包子、街中的河南人经营的胡辣汤店的小笼包、还有老电影院背街的诚静和的水煎包。飘香包子是一对勤劳朴实的中年两口子经营着，我最喜欢吃他家的地软大包，一个1块五，每次都得来上两个才能解馋。再浇上他家的自制油辣汁，吃在嘴里喷香。河南的小笼包也是颇受欢迎，有肉包和素包两种，肉包个小，素包个大，成本不同，但一样好吃。价格都4块，比城里也便宜。我基本上都是两种包子换着吃，也吃不腻。诚静和的煎包主打一个实惠，一块一个，煎的焦黄，面皮里包裹着韭菜豆腐粉条，看着就有食欲。老板老板娘也踏实能干，还兼着经营稀饭、花卷、大包子、米线，很是辛苦，但其热情的服务也赢得了一大批食客的认可。
永丰还有个低调的好吃食，和同行几无竞争，那就是大超市旁的焦家凉皮，经营着馄饨、凉皮、肉夹馍、酸辣粉等。占据着地理优势，环境卫生较好，生意也是不错，味道更是好吃。尤其是擀面皮，嘿！那叫一个地道，很是筋道不说，有种烙面的韧劲和香味，再配上黄瓜丝豆芽，还有手工面筋和油辣子，简直绝了。总感觉吃不够他家的面筋，偶尔也会纯要一份豆芽面筋大快朵颐，我妻子也喜欢焦家的擀面皮和手工面筋，有时我下班回去也会给带上一份。有段时间我在新车站出公差，就听到站务人员经常联系西路的公交司机让回来给带份永丰凉皮，这真是“酒香不怕巷子深”。
除了烧馍、包子、凉皮，永丰还有几家面馆和小饭店也是不错，这让我这个吃货在此也多了一份慰藉吧！面馆有北街口老电影院对面的清真拉面馆，主打拉面，盖浇拌面还有清真盖浇饭，逢集也是座无虚席。还有老工商所斜对面的军军刀削面，也是筋道有滋味，生意红火。有一次我去检查食品安全和环境卫生，碰巧老板在炒肉臊子酱，我看的那叫一个馋，浓郁的香味感觉配什么都好吃。还有车站对面的幸福面馆，也去过几次，他家的拉条子干拌、炒细面也是绝活，生意兴旺，经常有单位上喜欢吃面的同事会去光顾，我想老板定是有自己的绝招吧！
再就是卫生院对面的丰盛祥酒楼、靠河南小区方向的新宴酒店以及背街的聚福楼饭店。聚福楼主打亲民，拌面和盖浇饭也是量大实惠，而且味道不输别家。丰盛祥和新宴则相对高端，承包酒席宴会之类的，而几个招牌菜一点也不比城里的馆子味道差。丰盛祥的烧排骨、大烩菜，新宴的鸡捞面、大榛子汤我就很喜欢吃，也深受大众欢迎。
其实不论是大餐还是小吃，都是人们生活所不可或缺的调剂。就像大家闺秀和小家碧玉的不同，阳春白雪和下里巴人的差异，高端白酒和糯米醪糟的区别，各有各的风韵和滋味，一样重要，一样都少不了。正是这种差异，弥补了各自的不足，相辅相成，繁荣了市场，带动了经济，点缀了更加美好的乡村幸福生活。
我喜欢永丰吃食，你来，我请你！
（注：本文无任何广告嫌疑，纯属分享生活）
初稿 刘青坤
2024年7月初于永丰