“炎伏更无虞暑热，夜敲铜盏卖梅汤。”梅汤之名正式出现，是在元代的《饮膳正要》里，其间记载“白梅汤”，可“治中热、五心烦躁、霍乱呕吐、干渴、津液不通”，是以做药食之用的。明代时蜜煎梅汤则以“湃骨之凉、透心沁齿”的姿态出了场。
到了清代，酸梅汤在“资深梅粉”乾隆的授意下，经御膳房的改进成了宫廷御用，因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”
大关县中医医院针对不同体质人群推出特制版酸梅汤，看看您属于何种体质，快来认领为您“量身定制”版酸梅汤吧！
中医体质辨识适用人群
1、平素关注自己的健康，想了解自己的体质，获得更多养生保健知识人群。
2、亚健康人群：表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，但不符合现代医学有关疾病的临床或亚临床诊断标准。
3、体质虚弱人群欲通过体质辨识全面彻底了解自身体质状况以进行调护、强身益体。
4、病前状态人群及慢性疾病需实施健康管理的人群欲通过中医健康管理，通过生活方式改变与自我保健从而提高生活质量、促进疾病向愈的人群
5、其他特殊人群：孕前、孕中及孕后人群，通过中医体质辨识明确自身的健康状态以自我保健，自我康复。
“量身定制”9个版本酸梅汤
1
【清利湿热·酸梅汤】（湿热质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，淡竹叶10克，茯苓12克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，清利湿热。
2
【活血化瘀·酸梅汤】（血瘀质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，玫瑰花6克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，活血消积。
3
【疏肝解郁·酸梅汤】（气郁质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，玫瑰花6克，薄荷3克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，疏肝解郁。
4
【健脾消积·酸梅汤】（特禀质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，山药10克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，健脾和胃。
其中，特别指出，特禀质是在禀赋遗传基础上形成的一种特异性体质，过敏体质是其中一种，因乌梅具有抗过敏作用，而山楂、陈皮、山药可以健脾消积，以固护后天之本——脾胃，故此特制的酸梅汤亦适合过敏人群饮用。
5
【补气健脾·酸梅汤】（气虚质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，黄芪10克，党参10克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，补中益气，健脾和胃。
6
【温中散寒·酸梅汤】（阳虚质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，干姜6克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，温中散寒。
7
【健脾化湿·酸梅汤】（痰湿质人群适用）
【组成】乌梅10克，陈皮12克，荷叶10克，冬瓜皮10克，薏苡仁12克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】生津止渴，健脾化湿祛痰。
8
【养阴生津·酸梅汤】（阴虚质人群适用）
【组成】乌梅10克，山楂10克，陈皮10克，桑葚9克，枸杞10克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】养阴生津，滋补肝肾。
9
【养阴生津·酸梅汤】（平和质人群适用）
【组成】乌梅20克，山楂10克，陈皮10克，甘草3克，冰糖适量。
【作用】清热消暑，生津止渴。
做法
1、将除冰糖外的材料清洗干净
2、锅中加入适量清水，浸泡40分钟
3、开火煮沸后，转小火煮30分钟
4、根据个人喜好放入适量冰糖融化，撒入桂花等。
5、也可用开水冲泡当茶饮。
地址:大关县中医医院新院区5楼针灸科（大关县疾控中心对面）
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