第五章 婴幼儿安全与伤害预防
幼儿一日生活安全与伤害预防
1、入园
2、洗手
3、饮水
4、进餐
5、如厕
6、午睡
7、离园
二、婴幼儿意外伤害紧急处理
1、皮肤外伤紧急处理（挫伤、割伤、刺伤、轻微划伤和擦伤）。
2、关节损伤紧急处理（扭伤、跌落伤、骨折）。
3、异物伤害紧急处理（口腔异物，鼻腔异物，外耳道异物，咽喉部和气管异物）
4、动物伤害（宠物抓、咬伤；毒虫蜇、咬伤）。
5、其他（惊厥、中暑、鼻出血、烧烫伤、溺水、触电）。
三、应急救护方法
1、海姆立克急救法（气管异物急救法）
00:58
2、人工呼吸法
3、闭胸心脏按压
01:57
第六章 幼儿营养
一、七大营养素
1、蛋白质
2、脂类
3、碳水化合物
4、矿物质
5、维生素
6、水
7、膳食纤维
二、幼儿合理膳食
平衡膳食的原则
1、品种齐全
2、供给适量
3、比例适当
4、搭配得当
三、培养幼儿良好饮食习惯
1、避免挑食、偏食
2、每天饮奶，足量饮水，正确选择零食3、食物应合理烹调，易于消化，少调料，少油炸
4、鼓励幼儿参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱
5、经常户外活动，保持能量平衡
6、学习和遵守餐桌礼仪