暑假来啦，徐老师给我们布置了一项特别的作业——“今天我当家”。要求我们用50元左右负责筹备一家人的午晚餐。这个任务对我来说有一定的挑战！我们家有6个人用餐，妈妈给了我80元的预算。首先要制定菜单。我想既要有荤又要有素……有我爱吃小龙虾，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋，最后来个清炒娃娃菜。
根据菜品需要用到的食材，我列了一个购物清单，方便采购。
列清单
买菜
今天一大早，我和妈妈就来到超市采购我做饭需要的食材，我和妈妈先去了蔬菜区，买了绿绿的香葱、黄灿灿的娃娃菜和诱人的西红柿。到海鲜去买了活蹦乱跳的小龙虾，因为我跟弟弟都喜欢吃小龙虾开始的时候我选了不少，可是一打称价格出来一核算金额超标了。我只好忍痛割爱减少小龙虾的数量，这样还可以按我原有设计的菜谱执行。我就高高兴兴的准备回家去做饭啦。
备菜
从超市回来之后呢，我就迫不及待的拿出食材开始清洗。我一会儿洗小龙虾，一会儿切西红柿，一会儿又在切娃娃菜。，忙得不亦乐乎。切好这些食材之后，我开始切起了土豆。这时候，妈妈走过来对我说：‘‘要把土豆切成滚刀块。”我连忙在菜板上“咔嚓咔嚓”的切起了土豆，看似简单可我切出来的土豆却是大小不一的。
我先给西红柿的底部画了十字花，接着把西红柿放进热水里煮一分钟，然后用漏勺把西红柿取了出来，放在菜板上，从开口的地方西红柿要先对半切开然后再成片
做菜
1️⃣小龙虾
我先做了小龙虾，我把小龙虾先放进锅里，等小龙虾变红后。加入调料。不一会儿，我就闻到了从砂锅里传出来的小龙虾那浓浓的味儿。
2️⃣煮米饭
有了这些配菜肯定少不了我们的最为重要的主食，米饭！于是我从米缸里面取了三杯米，然后放入把手指放在米饭上面水淹到了，手指一格。，按下煮饭键，又可以煮成软硬适中的米饭了。
4️⃣西红柿🍅炒蛋
随后，就是今天最简单的一道菜。西红柿炒鸡蛋了我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，并把他们都打在大碗里面加入少量盐搅拌均匀，然后把鸡蛋液倒进锅里让鸡蛋液先在里面凝固一下，再把它们给炒开。炒开之后再把刚才切好的西红柿倒下去，多翻炒一会儿，加入盐、味精、糖、葱花，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
在吃完午饭后的半小时，我吃到了又大又红，香甜可口的水蜜桃。（一定要吃完饭半小时才能吃水果哦。）
这个活动不仅锻炼了我的动手能力，还让我体会到了做饭的辛苦，原来每天看似平常的饭菜，需要这么多的准备工作。毕竟呀，一个上午下来如果你一直站着脚会很酸的。这可真是一项有意义的作业呀。我以后一定要尽可能做一些自己力所能及的事。